Buñuelos, एक पारंपारिक मिष्टान्न

बुएओलोस

फ्रिटर

बरोबर मुंगी पासून. * boño, आणि हे gót. * बग्जो 'लंप'; cf मांजर बोनी 'लम्प'.

1.m. एक तळण्याचे पॅन फळ जे चांगले फेटलेल्या पिठाच्या पिठापासून बनवले जाते आणि तेलात तळलेले असते आणि ते तळलेले असते तेव्हा ते फुगवले जाते आणि विविध आकार आणि आकारांचे बाहेर येते.

यापूर्वी डोनट्स कोणी खाल्ले नाहीत? मी हे सांगण्याचे धाडस करेन की आपण सर्वांनी हे पारंपारिक मिष्टान्न कधी ना कधी वापरून पाहिले आहे. जर ते buñuelos सारखे नसेल तर जसे वारा fritters सारखे कोण म्हणून ते मलई, मलई, चॉकलेटने भरलेले आहेत, देवदूत केस किंवा इतर गोड.

बेझिया येथे आम्ही आज तुम्हाला तुमची स्वतःची डोनट्स बनवण्याची भीती गमावण्यास प्रोत्साहित करतो. पीठ बनवणे तुलनेने सोपे आहे आणि जरी ते फावडे वापरून रोबोटने बनवणे अधिक सोयीचे असले तरी तुम्ही ते हाताने देखील बनवू शकता. काय अधिक खर्च होऊ शकतो तेल तपमानावर बिंदू मिळवा ते तळण्यासाठी पण तुमच्याकडे ते शोधण्यासाठी पुरेसे पिठ आहे! आज आपण तिथे थांबतो; जरी तुम्हाला फिलिंग म्हणून काही पर्याय देण्यास वेळ लागणार नाही.

तुम्हाला पारंपारिक तळलेले मिठाई आवडते का? तेव्हा प्रयत्न करायला अजिबात संकोच करू नका बन्स आणि गोड वाइन सह डोनट्स.

साहित्य

  • 100 ग्रॅम. पाण्याची
  • 15 ग्रॅम. लोणी
  • मीठ XXX चिमूटभर
  • 10 ग्रॅम. साखर
  • 65 ग्रॅम. पीठाचा
  • 1/2 चमचे यीस्ट
  • 2 अंडी एम
  • तळण्यासाठी सौम्य ऑलिव्ह तेल
  • धूळ घालण्यासाठी साखर घालणे

चरणानुसार चरण

  1. सुरू करण्यासाठी यीस्ट सह पीठ मिक्स करावे प्राप्तकर्त्यामध्ये.
  2. नंतर लोणी सह पाणी गरम करा, सॉसपॅनमध्ये मीठ आणि साखर उकळी येईपर्यंत आणि लोणी वितळत नाही.
  3. असे झाल्यावर, गॅसवरून सॉसपॅन काढा आणि पिठाचे मिश्रण घाला आणि एकाच वेळी यीस्ट. लाकडी चमच्याने काही सेकंद जोमाने ढवळा.
  4. नंतर आग आणि सॉसपॅन परत बॉल मिळेपर्यंत ढवळत राहा पिठाचे जे सहजपणे भिंती सोलते.

वस्तुमान

  1. पूर्ण झाल्यावर, गॅसवरून सॉसपॅन काढा आणि काही मिनिटे गरम होऊ द्या.
  2. मग एक एक करून अंडी घाला, प्रत्येक जोडणीनंतर चांगले मिसळा. जोपर्यंत आपण एकसंध, जाड आणि मलईदार पीठ प्राप्त करत नाही तोपर्यंत आपण फावडे सह रोबोटमध्ये करू शकता.
  3. पीठ 10 मिनिटे आणि नंतर विश्रांती घेऊ द्या फ्राईंग पॅनमध्ये भरपूर तेल गरम करा लहान आणि खोल, जेणेकरून फ्रिटर तरंगू शकतील.
  4. तेल गरम असताना, जास्त हिसकावून घ्यायचे नाही किंवा ते वाढू नये म्हणून थोडे, दोन चमचे घेऊन घ्या. कणिक लहान भाग (लक्षात ठेवा की ते चौपट होतील) आणि तेलात टाका.

तळणे

  1. भजी फुगणे सुरू होईल आणि ते पूर्ण झाल्यावर आणि एका बाजूला सोनेरी झाल्यावर ते स्वतःच फिरतील. एकदा वाळलेल्या आणि सोनेरी झाल्यावर, स्लॉटेड चमच्याने काढून टाका आणि शोषक कागदावर ठेवा.
  2. एकदा सर्व पूर्ण झाले फ्रिटर थंड होऊ द्या आणि आयसिंग शुगर सह शिंपडा.

बुएओलोस


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.