जर घरात भाजीपाला क्रीम असेल तर त्या मुलांना काही शंका नाही. द Zucchini च्या मलई त्यास एक गुळगुळीत पोत आणि चव आहे, ज्यामुळे मोठ्या संख्येने टाळ्या प्रसन्न होतात.
ही कृती हे अनेक प्रकारे तयार केले जाऊ शकते, प्रत्येक कुक काय चांगले विचार करते यावर अवलंबून. आपण बटाटा घालू शकता किंवा नाही, आम्ही कांदा देखील बदलू शकतो आणि तयारीच्या शेवटी तेथे चीज आहेत जे त्यावर चीज घालतात. एकतर, ही एक स्वादिष्ट आणि सोपी रेसिपी आहे.
साहित्य:
(2 लोकांसाठी)
- 2 zucchini.
- 1 बटाटा
- 1 छोटा कांदा.
- 100 मि.ली. द्रव मलई च्या.
- ऑलिव तेल 3-4 चमचे.
- पाणी.
- जायफळ.
- मीठ.
Zucchini मलई तयार करणे:
आम्ही करू शकता त्वचेसह किंवा त्याशिवाय झुचिनी स्वयंपाक करत आहे मलईच्या विस्तारासाठी. जर आपण त्वचेला सोडून दिले तर आमची मलई त्या हिरव्या रंगाच्या फिक्कट आणि सर्वसाधारणपणे अधिक हिरव्या रंगाच्या टोनसह छायाचित्रातील एकासारखे दिसते. याव्यतिरिक्त, झ्यूचिनीची त्वचा आहे जिथे त्याचे बहुतेक जीवनसत्त्वे आढळतात.
सुरू करण्यासाठी, आम्ही तुकडे मध्ये zucchini कट, बटाटा फळाची साल आणि तोडणे आणि कांदा कट. हे तीन घटक जाणे आवश्यक आहे मध्यम तुकडे करा, हे सुनिश्चित करणे की सर्व तुकडे, कमीत कमी, समान आकाराचे आहेत.
मंद आचेवर सॉसपॅनमध्ये थोडे तेल गरम करा. त्यात कट भाज्या घालून साधारण minutes मिनिटे परतावे म्हणजे थोडासा रंग सोडा. आम्ही आग वाढविली आणि भाज्या झाकण्यासाठी पाणी घाला. सुमारे 20 मिनिटे किंवा बटाटे मऊ होईपर्यंत शिजवा.
आम्ही भाजीपाला विस्तृत गाळणीतून काढून टाका, मटनाचा रस्सा राखून ठेवत आहे स्वयंपाक केल्यामुळे. आम्ही ब्लेंडरच्या भांड्यात भाज्या ठेवले आणि बारीक प्युरी मिळईपर्यंत मिश्रण केले.
आम्ही सॉसपॅनमध्ये कमी गॅसवर पुरी टाकली आणि मलई घाला. मीठ आणि जायफळ बरोबर चवीनुसार नीट ढवळून घ्या. जर आपण असे पाहिले की ते खूप जाड आहे, तर आम्ही हे करू शकतो थोडा स्वयंपाक मटनाचा रस्सा घाला जोपर्यंत आम्ही ते आमच्या आवडीनुसार सोडत नाही.
सर्व्ह करताना, आम्ही त्यास वर ठेवून सजवू शकतो काही croutons किंवा चिरलेली अजमोदा (ओवा). हे गरम आणि थंड दोन्ही प्रकारचे सेवन केले जाऊ शकते.