आज आपण तयारी करत आहोत Bezzia रात्रीच्या जेवणासाठी एक अतिशय सोपी रेसिपी आहे, अ Zucchini आणि mozzarella gratin. अंडी, झुचीनी आणि चीज, या संयोजनासह, काय चूक होऊ शकते? ग्रेटिन चवीने परिपूर्ण आहे, परंतु त्याच वेळी, ते खूप मऊ आहे, ते वापरून पहा!
आम्ही म्हणू शकतो की ही एक द्रुत रेसिपी आहे परंतु आम्ही खोटे बोलू. आम्ही तुम्हाला खात्री देऊ शकतो की ते तयार होण्यासाठी तुम्हाला फारच कमी काम करावे लागेल; येथे बहुतेक काम ओव्हनद्वारे केले जाते. आणि हे असे आहे की ग्रेटिनने त्यात किमान 30 मिनिटे घालवली पाहिजेत.
ओव्हनमधून जाण्याने अंड्याचे मिश्रण सेट होईल, चीज वितळेल आणि ग्रेटीन घ्या. छान सोनेरी रंग. साहित्य खूप सोपे आहे परंतु जर तुम्हाला किसलेले मोझझेरेला सापडत नसेल तर तुम्ही दुसर्‍या प्रकारच्या किसलेले चीज किंवा अगदी सोबत रेसिपी बनवण्याचा प्रयत्न करू शकता. कॉटेज चीज सह.
साहित्य
- 1 zucchini
- 2 पोळ्या
- 3 अंडी
- 150 ग्रॅम. किसलेले मॉझरेला
- 20 ग्रॅम. कॉर्नस्टार्च
- एक चिमूटभर जायफळ
- साल
- पिमिएन्टा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
चरणानुसार चरण
- zucchini चांगले धुवा आणि त्यांना 1 सेमी स्लाइसमध्ये कापून घ्या जाड, टिपा टाकून.
- त्यांना वाफवून घ्या काही मिनिटे, किंचित मऊ होईपर्यंत.
- असताना, कांदे चिरून घ्या अंदाजे, काही हिरव्या भागासह.
- zucchini मऊ झाल्यावर, एक चाळणी मध्ये ठेवा आणि निचरा होऊ द्या 10 मिनिटांच्या दरम्यान.
- त्या वेळेचा फायदा घ्या एका वाडग्यात अंडी फेटून घ्या आणि त्यांना चीज, 2/3 चिरलेला स्प्रिंग कांदा, कॉर्नस्टार्च, एक चिमूटभर जायफळ, मीठ आणि मिरपूड मिसळा.
- नंतर कारंजे ग्रीस करा तुम्ही वापरणार असलेल्या ओव्हनसाठी.
- तळाशी zucchini ठेवा आणि नंतर वाटीतील मिश्रण वरून ओता.
- कांदा वाटून घ्या वर उरले आणि ओव्हनमध्ये घ्या.
- 180°C वर बेक करावे सुमारे 25 मिनिटे किंवा अंडी सेट होईपर्यंत आणि नंतर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणखी 5 मिनिटे gratin.
- उबदार झुचीनी आणि मोझारेला ग्रेटिनचा आनंद घ्या.