ख्रिसमससह पफ पेस्ट्री अनेक घरात संबंधित आहे. तथापि, ते देखील एक अतिशय आकर्षक स्नॅक आहेत कोणत्याही उत्सव गोड करा किंवा फक्त, स्वत: ला गुंतवा. आपल्याला हे माहित असले पाहिजे, होय, ते खूप व्यसनाधीन आहेत. एकदा तुम्ही पहिल्यांदा प्रयत्न केल्यास आम्ही तुम्हाला काहीही आश्वासन देऊ शकत नाही.
ही पफ पेस्ट्री रेसिपी संकलित केली आहे कॉन्व्हेंट मिठाई. ही एक अगदी प्रवेश करण्यायोग्य पाककृती आहे; जर आपण काळाबद्दल बोललो तर त्यातील घटकांच्या दृष्टीने सोपे आणि प्रकाश. त्यांना तयार करणे देखील अगदी सोपे आहे आणि जे बेकिंगसाठी नवीन आहेत त्यांच्यासाठी देखील योग्य आहे. आपण त्यांना तयार करण्यास छाती का?
वेळः 45 मिनिट + विश्रांती
अडचण: सोपे
युनिट्स: 24
साहित्य
- 125 ग्रॅम. तपमानावर इबेरियन स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
- 100 ग्रॅम. तपमानावर लोणी
- पांढरा वाइन अमोनटिलाडो, व्हाइट पोर्ट किंवा ... (गोड) च्या 75 मिली
- पेस्ट्री पीठ 275-325 ग्रॅम
- 1/3 व्हॅनिला बीन (बिया) किंवा 1/2 चमचे व्हॅनिला सार
- एक चिमूटभर मीठ
- कोटिंगसाठी साखर आयसिंग
चरणानुसार चरण
- लोणी मिक्स करावे लोणी सह मीठ घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत बीट घाला.
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि मीठ, आणि मिक्स करावे.
- वाइन घाला आणि आपणास एकसंध मिश्रण येईपर्यंत सर्वकाही चांगले ढवळा.
- मग 275 ग्रॅम चाळणे. पीठाचा मागील मिश्रण प्रती. जोपर्यंत आपल्या बोटावर कठोरपणे चिकटलेली मऊ कणीक मिळेपर्यंत आवश्यक असल्यास आणखी जोडा.
- पीठ झाल्यावर, चित्रपटात गुंडाळा आणि फ्रीजमध्ये काही तास विश्रांती घेऊ द्या.
- एक काउंटरटॉप पीठ आणि 1 सेंमी जाडी करण्यासाठी कणिक बाहेर रोल करा. पिझ्झा कटर, चाकू किंवा पास्ता कटर वापरुन, पीठ चौरस किंवा नियमित आयतामध्ये टाका आणि चर्मपत्र-रेखा असलेल्या कुकी शीटवर ठेवा.
- ओव्हन 190º आणि गरम होत असताना फ्रीजवर जा पफ पेस्ट्री बेक करावे सुमारे 30 मिनिटे.
- वेळानंतर, त्यांना काढा आणि त्यापूर्वी त्यांना रॅकवर पूर्णपणे थंड होऊ द्या साखर मध्ये कोट.