सॅल्मन, ब्रोकोली आणि बकरी चीज सह Quiche

सॅल्मन, ब्रोकोली आणि बकरी चीज सह Quiche

बेझिया येथे आम्हाला क्विचेस खरोखर आवडतात. आहेत शाकाहारी शुल्क जेव्हा आमच्याकडे पाहुणे असतात तेव्हा आम्ही त्यांना स्टार्टर म्हणून एक उत्तम पर्याय शोधतो, परंतु आठवड्याचा कोणताही दिवस सामायिक करण्यासाठी एक उत्कृष्ट मुख्य डिश. आणि त्यापैकी आम्ही हा प्रयत्न केला आहे सॅल्मन, ब्रोकोली आणि बकरी चीज क्विच आमचे आवडते आहे.

क्विचेस असंख्य भराव स्वीकारा, म्हणून ते आमच्या फ्रिजमध्ये असलेल्या अवशेषांचा लाभ घेण्यासाठी परिपूर्ण आहेत. या प्रकरणात, ताजे सॅल्मन, ब्रोकोली आणि बकरी चीज हे त्याचे मुख्य घटक आहेत. याव्यतिरिक्त, आम्ही घरी पीठ देखील तयार केले आहे.

Quiche साठी dough हे तयार करणे खूप सोपे आहे परंतु आपल्याकडे ते बनवण्याची वेळ नसल्यास किंवा आपण अधिक सोयीस्कर किंवा वेगवान पर्याय पसंत केल्यास आपण व्यावसायिक शॉर्टकट किंवा पफ पेस्ट्री कणिकवर पैज लावू शकता. आम्ही असे म्हणू शकत नाही की परिणाम समान आहे परंतु ते तितकेच चांगले आहे.

साहित्य

वस्तुमानासाठी:

  • गव्हाचे पीठ 150 ग्रॅम
  • 75 ग्रॅम कोल्ड बटर
  • 1 अंडी
  • अगुआ
  • मीठ आणि मिरपूड

भरण्यासाठी:

  • ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
  • 1 चिरलेली लीक
  • 1/2 छोटा कांदा, किसलेला
  • 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
  • 180 ग्रॅम. फ्लोरेट्स मध्ये ब्रोकोली
  • 80 ग्रॅम. किसलेले चीज
  • 280 ग्रॅम. चिरलेला ताजे सॅल्मन
  • बकरीच्या चीजचे 5 काप
  • 3 अंडी
  • 190 मि.ली. स्वयंपाक करण्यासाठी मलई
  • 190 मि.ली. संपूर्ण दूध
  • जायफळ
  • मीठ आणि मिरपूड

चरणानुसार चरण

  1. एका वाडग्यात लोण्याबरोबर पीठ मिसळा चौकोनी तुकडे करा आणि काम करा, एकतर सरबताने किंवा आपल्या हातांनी, पीठ पिंच करा, जोपर्यंत तुम्हाला वालुकामय सुसंगतता मिळत नाही.
  2. नंतर अंडी घाला, हंगाम आणि दोन चमचे पाणी घाला. घटक एकत्र करण्यासाठी आणि बॉल तयार करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार मिसळा.

पीठ तयार करा

  1. एकदा साध्य झाल्यावर, पीठ फ्रीजमध्ये ठेवा आणि एक तास बसू द्या.
  2. असताना, बायोकोली 4 मिनिटे उकळवा भरपूर खारट पाण्यात. वेळानंतर, चांगले काढून टाका आणि राखून ठेवा.
  3. मग कढईत परतून घ्या 1 चमचे ऑलिव्ह ऑइलसह लीक आणि कांदा 5 मिनिटे.
  4. नंतर ब्रोकोली आणि लसूण घाला आणि आणखी दोन मिनिटे परता. पूर्ण झाल्यावर गॅस वरून पॅन काढा आणि राखून ठेवा.

लीक, कांदा आणि ब्रोकोली तळणे

  1. ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
  2. पीठ बाहेर रोल आणि त्याच्याशी 26 सेमी व्यासाचा गोल क्विच साचा किंवा काढता येण्याजोग्या बेससह 36 × 13 चा एक लांब आकार.
  3. मग काटा सह बेस टोचणे, वर चर्मपत्र कागदाची शीट ठेवा आणि बेकिंग बॉल किंवा भाज्या भरा.
  4. बेस बेक करावे 15 मिनिटांच्या दरम्यान.
  5. त्या वेळेचा फायदा घ्या क्रीम सह अंडी विजय, दूध आणि चिमूटभर मीठ, मिरपूड आणि जायफळ.

सॅल्मन, ब्रोकोली आणि बकरी चीज सह Quiche

  1. 15 मिनिटांनंतर ओव्हनमधून साचा बाहेर काढा आणि गोळे किंवा भाज्या आणि कागद दोन्ही काढून टाका.
  2. किसलेले चीज बेसवर ठेवा आणि त्यावर आरक्षित केलेले ब्रोकोली मिश्रण, चिरलेला ताजे सॅल्मन आणि बकरी चीज पसरवा.
  3. पूर्ण करणे व्हीप्ड मिश्रण घाला.
  4. 30 मिनिटे बेक करावे किंवा कडा सोनेरी होईपर्यंत. आणि एकदा ते पूर्ण झाल्यावर, साचा काळजीपूर्वक काढा.
  5. सॅल्मन, ब्रोकोली आणि बकरी चीज quiche उबदार किंवा उबदार सर्व्ह करावे.

सॅल्मन, ब्रोकोली आणि बकरी चीज सह Quiche


लेखाची सामग्री आमच्या तत्त्वांचे पालन करते संपादकीय नीति. त्रुटी नोंदविण्यासाठी क्लिक करा येथे.

टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.