थ्री किंग्ज डे गोड करण्यासाठी आपण एखादी रेसिपी शोधत आहात का? द लिनझर कुकीज ते एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत. ऑस्ट्रियाच्या लिन्झ शहरातील पेस्ट्रीच्या दुकानांमध्ये हे चहाचे केक वर्षभर लोकप्रिय असले तरी ख्रिसमसच्या वेळी घरी घरी बनवण्याची प्रदीर्घ परंपरा आहे.
तिचे लोणी कणिक न भरता मधुर बनवते. तथापि, सह ठप्प भरणे alcanzan otro nivel. En Bezzia hemos utilizado esta vez mermelada de arándanos para rellenarlas, pero las hemos probado con mermelada de moras, frambuesa y albaricoque y no sabríamos cual escoger.
त्यांना करणे तुलनेने सोपे आहे. आपल्याला फक्त दोन गोष्टींबद्दल काळजी करावी लागेल: लोणी चांगले विजय आणि प्रथम एक मलईदार आणि पांढरे मिश्रण येईपर्यंत साखर; आणि कुकी कापण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान आवश्यक असल्यास पाच मिनिटांसाठी फ्रिजमध्ये ठेवून पीठ हाताळताना जास्त गरम होण्यापासून रोखा. आपण व्यवसायात उतरू का?
30 कुकीजसाठी साहित्य
- 180 ग्रॅम. तपमानावर लोणी
- 1 चमचे मीठ
- 95 ग्रॅम. साखर
- 1 अंडी
- 2 चमचे दूध
- Van या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार एक चमचे
- १/२ चमचा दालचिनी (पर्यायी)
- 300 ग्रॅम. गव्हाचे पीठ
- 1/3 चमचे बेकिंग पावडर
- ब्लूबेरी किंवा लाल फळ किंवा रास्पबेरी जामचे 10 चमचे
- साखर काच
चरणानुसार चरण
- लोणी विजय, मलईयुक्त मिश्रण येईपर्यंत एका वाडग्यात मीठ आणि साखर.
- मग अंडी घाला आणि एकत्रित होईपर्यंत पुन्हा विजय मिळवा.
- नंतर दुधाचा समावेश करा, व्हॅनिला आणि दालचिनी आणि मिक्स करावे.
- शेवटी पीठ घाला आणि केमिकल यीस्ट चाळला आणि एक बॅट तयार करण्यासाठी स्पॅटुलामध्ये मिसळा.
- पीठ प्लास्टिकच्या लपेटून घ्या आणि फ्रीजमध्ये राखीव ठेवा ९० मिनिटे.
- 30 मिनिटांनंतर ओव्हन 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा आणि फ्रिजमधून अर्धे पीठ काढा.
- पीठ बाहेर रोल फ्लॉवर केलेल्या पृष्ठभागावर 2 आणि 3 मिमी जाड.
- जर आपल्या लक्षात आले की पीठ गरम झाले आहे आणि मऊ आहे, तर ते पाच मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवा जेणेकरून आपण कुकीज चांगल्या प्रकारे कापू शकाल.
- पास्ता कटरने कट करा सर्व कुकीज आणि त्यास चर्मपत्र कागदावर असलेल्या बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
- कुकीज आणि त्यापैकी निम्मे मोजा त्यांना वैशिष्ट्यपूर्ण भोक बनवा मध्यवर्ती
- उर्वरित पीठ गोळा करा आणि ट्रेमध्ये आणखी कुकीज नसल्यास अधिक कुकीज तयार करण्यासाठी किंवा फ्रीजमध्ये ठेवून परत आणून द्या.
- कुकीज बेक करावे 10-12 मिनिटांसाठी किंवा तपकिरी होईपर्यंत. मग त्यांना बाहेर काढा आणि त्यांना वायर रॅकवर थंड होऊ द्या.
- सर्व कुकीज बेक होईपर्यंत उरलेल्या पीठासह त्याच प्रकारे पुढे जा.
- समाप्त करण्यासाठी, ठेवा ठप्प एक चमचे प्रत्येक बेस वर आणि या संबंधित छिद्रित भागावर.
- आयसिंग साखर सह शिंपडा लिनझर कुकीज आणि आनंद घ्या.