हे लोणी कुकीज त्यांना डॅनिश चहाच्या पेस्टसारखेच चव आहे. कुरकुरीत आणि भुईमुगाने दिलेली कपड्यांची रचना, ते बनवल्याबरोबर ते खाल्ल्या जातात. कॉफी किंवा दुपारच्या चहासह ते उत्कृष्ट आहेत आणि मुलांनी शाळेत जाण्यासाठी आदर्श आहेत.
त्याची साधेपणा es parte de su encanto. No encontraréis galletas más fáciles de hacer que estas, por eso esta receta resulta una buena propuesta para aquellos que no habéis horneado antes galletas. Son un clásico imprescindible en todo recetario y por eso tiene un hueco hoy en Bezzia.
तयारीची वेळः ९० मिनिटे.
ओव्हन वेळ: 15-20 मिनिटे.
सेवा: 14 मोठ्या कुकीज
साहित्य
- 255 ग्रॅम. पीठ
- 150 ग्रॅम. तपमानावर लोणी
- 160 ग्रॅम. पांढरी साखर
- 150 ग्रॅम. भुई बदाम
- 1 अंडी
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
विस्तार
- ओव्हन पूर्व तापवा वर आणि खाली उष्णतेसह 180º वाजता.
- एका वाडग्यात, चमच्याने मदतीने यीस्टमध्ये पीठ मिसळा. आरक्षण.
- दुसर्‍या वाडग्यात लोणी विजय पांढरा होईपर्यंत साखर आणि व्हॅनिला सह. आपण हे इलेक्ट्रिक रॉड किंवा फूड प्रोसेसरसह करू शकता.
- मग बदाम घाला आणि अंडी आणि एकत्रित होईपर्यंत पुन्हा विजय मिळवा.
- यीस्टसह पीठ घाला आणि हाताने मालीश करणे भांड्यात, एकसंध आणि नॉन-चिकट कणकेची प्राप्ती होईपर्यंत.
- पीठ सह करा 3-4 सेमी गोळे. व्यासाचा आणि त्यांना बेकिंग ट्रेवर चर्मपत्र कागदावर लावा. त्यांना एकमेकांपासून विभक्त ठेवा, जेणेकरून ते बेकिंग करताना चिकटत नाहीत.
- गोळे हलके फोडणे आणि आपल्याकडे एखादे सजवलेले बटाटा किंवा इतर भांडी असेल तर त्यावर ग्रीस लावून शिक्का तयार करा.
- 15-20 मिनिटे बेक करावेओव्हन आणि कुकीज आकारानुसार तपकिरी होईपर्यंत.
- त्यांना ओव्हनमधून बाहेर काढा, त्यांना थंड होऊ द्या ट्रेवर 3-4 मिनिटे ठेवा आणि नंतर थंड होण्याकरिता त्यांना स्पॅटुलासह वायर रॅकवर हस्तांतरित करा.
