किंवा अधिक सफरचंद सह समान सफरचंद पाई काय आहे. मला आशा आहे की तुम्हाला ते आवडेल सफरचंद डांबरी कारण दुसर्‍याकडे हे आहे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि सफरचंद सह पफ पेस्ट्री. व्हॅनिला आइस्क्रीमच्या स्कूपसह मिष्टान्न म्हणून एक परिपूर्ण केक. चांगले वाटते ना? हे करण्यास वेळ लागतो, परंतु आम्ही वचन देतो की ते फायदेशीर आहे!
हा केक एकत्र करण्यासाठी आणि ओव्हनमध्ये नेण्यासाठी आपल्याला आधी तयार करणे आवश्यक आहे पफ पेस्ट्री आणि सफरचंद सॉस जे फिलर म्हणून काम करते. तुम्ही दोघेही आगाऊ तयार करू शकता आणि रात्रीसाठी फ्रीजमध्ये ठेवू शकता. जर तुम्हाला असे वाटत असेल की तुम्हाला सकाळी सर्वकाही करायला वेळ मिळणार नाही किंवा असे केल्याने तुम्ही भारावून जाऊ शकता तर कृती करण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
केक श्रमसाध्य आहे परंतु अजिबात क्लिष्ट नाही. स्वयंपाकघरात घालवण्यासाठी त्यांच्याकडे काही शांत तास असतील तोपर्यंत कोणीही ते करू शकतो. परिणाम तो वाचतो आहे; साखर रिम सह बेस कुरकुरीत आहे आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फिलिंग, गोडपणा व्यतिरिक्त, सफरचंदांशी विरोधाभासी रेशमी पोत देते.
6 साठी साहित्य
साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी
- 500 ग्रॅम. सफरचंद, सोललेली आणि चिरलेली
- 60 ग्रॅम. लोणी च्या
- 40 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
- १/२ ग्लास पाणी
वस्तुमान साठी
- 200 ग्रॅम. पीठाचा
- 120 ग्रॅम. थंड लोणी, चिरलेला
- 2 चमचे साखर
- 4 चमचे बर्फाचे पाणी
पूर्ण करण्यासाठी
- 1 मारलेला अंडी
- लोणी 1 नॉब, वितळले
- धुळीसाठी ब्राऊन शुगर
- 4 कापलेले सफरचंद
चरणानुसार चरण
- सफरचंद सॉस तयार करून प्रारंभ करा. हे करण्यासाठी, सॉसपॅनमध्ये पाणी, लोणी आणि साखर मध्यम आचेवर उकळा. जेव्हा लोणी विरघळते, सफरचंद घाला, कॅसरोल झाकून ठेवा आणि सफरचंद निविदा होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.
- एकदा ते निविदा झाल्यावर, त्यांना काटा किंवा स्टिरपने मॅश करा आणि शिजवा, आता झाकण न करता, द्रव वाष्पीकरण होईपर्यंत आणि खूप जाड साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिल्लक आहे. हा भाग महत्त्वाचा आहे जेणेकरून केक "सॉलिड" असेल म्हणून धावण्याचा प्रयत्न करू नका. नंतर, ते थंड होऊ द्या आणि फ्रिजमध्ये हवाबंद डब्यात ठेवा, जर तुम्ही दुसऱ्या दिवसापर्यंत ते वापरणार नसाल.
- Pपफ पेस्ट्री बनवण्यासाठी सर्व साहित्य एका वाडग्यात मिक्स करा, प्रथम आपल्या बोटांनी पीठ पिंच करा. पहिल्या चिमट्यांनंतरचे मिश्रण काही तुकड्यांसारखे असेल जे आपण शेवटी कणकेच्या बॉलमध्ये गोळा करू शकता. अधिक मळून घेऊ नका, फक्त पुरेसे आहे जेणेकरून सर्वकाही एकत्र येईल. नंतर प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये गुंडाळून फ्रीजमध्ये अर्धा तास ठेवा.
- अर्ध्या तासानंतर, कणिक एका सपाट पृष्ठभागावर फिरवा आयत तयार करण्यासाठी रोलरसह. नंतर आपल्यापासून सर्वात लांब बाजू उचलून ती आयतच्या मध्यभागी आणा. नंतर, आपल्या जवळची बाजू उचला आणि वर ठेवा जसे आपण एक लहान पॅकेज बनवत असाल.
- पृष्ठभागाला रोलिंग पिनने थोडेसे कॉम्पॅक्ट करा आणि कणिक 90 अंश फिरवा. आता तुमच्या समोर आधीच्या फोल्डिंगच्या परिणामी कणकेचे तीन थर दिसले पाहिजेत. पुन्हा ताणून घ्या आणि ऑपरेशन पुन्हा करा. नंतर ते प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये गुंडाळून फ्रीजमध्ये एक तास किंवा ते वापरण्याची वेळ येईपर्यंत ठेवा. हे संपूर्ण दिवस टिकू शकते.
- सर्वकाही तयार करून, ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा.
- फ्रीज मधून पीठ बाहेर काढा एका बेकिंग पेपरवर. प्रत्येक बाजूने अंदाजे 2 सेंटीमीटर, काठाचा आदर करून, त्याच्या मध्यभागी एक काटा लावा.
- या कडा अंड्याने रंगवा आणि नंतर त्यांच्यावर साखर शिंपडा. साखर लोणीला चिकटून राहील.
- नंतर मध्यभागी ठेवा a उदार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ थर आणि त्याच्या वर सफरचंद काप. नंतर, ब्रशने, सफरचंद वितळलेल्या बटरने रंगवा.
- पूर्ण करणे केक ओव्हनमध्ये घ्या 45 मिनिटे वर किंवा खाली गरम करा किंवा कडा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि सफरचंद निविदा होईपर्यंत.
- ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि किंचित शांत होऊ द्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि सफरचंद सह या पफ पेस्ट्री टार्टचा आनंद घेण्यापूर्वी.
