बरेच दिवस आहेत जेव्हा मी थोडासा असतो शिजवलेला भात फ्रिजमध्ये आरक्षित अन्न तयार करताना आम्हाला खूप मदत होते. ज्या दिवसांमध्ये आपल्याला इकडे तिकडे जाण्याची घाई आहे परंतु ज्यामध्ये आपल्याला स्वस्थ आहार घेणे नको आहे किंवा देऊ नये.
हे एक कुरकुरीत तांदूळ कोशिंबीर शेंगदाणा सह अशा दिवसांसाठी योग्य आहे. आपल्याला ते तयार करण्यासाठी फक्त तळण्याचे पॅन आणि 15 मिनिटांचा वेळ आवश्यक आहे; किंवा 20. परिणामी, आपल्या टेबलवर एक प्लेट असेल जी आपण गरम आणि थंड दोन्हीही खाऊ शकता आणि स्टार्टर किंवा डिनर म्हणून हा एक उत्तम पर्याय बनू शकेल.
साहित्य
- 1 चिरलेला कांदा
- १/२ लाल भोपळी मिरची (भाजून घेतलेली), चिरलेली
- शिजवलेले तांदूळ 1 कप
- 2 मूठभर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने
- ताजे पालक 4 मूठभर
- 1 मूठभर नैसर्गिक शेंगदाणे
- 2 चमचे सोया सॉस
- 1 चमचे व्हिनेगर
- 1 चमचे तेल
- चुनाचा 1 तुकडा
चरणानुसार चरण
- तळण्याचे पॅनमध्ये एक चमचे तेल गरम करावे कांदा परतावा आणि मिरपूड 10 मिनिटे, जोपर्यंत ते रंग बदलत नाहीत.
- नंतर तांदूळ घाला आणि मिक्स करावे. एकदा सर्व घटक व्यवस्थित मिसळले की आपण वापरत असलेल्या चमच्याने किंवा स्पॅटुलाने तांदूळ हलक्या हाताने हलवा. वाफांना शोषण्यासाठी पॅनवर एक कपडा घाला आणि तांदूळ गोल्डन ब्राऊन आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेवर minutes मिनिटे शिजवा. ऑपरेशन पुरेसे कुरकुरीत नसल्यास आपण ते पुन्हा करू शकता.
- गॅसवरून पॅन काढा आणि थोडा वेळ विश्रांती घ्या आपण व्हिनिग्रेट तयार करता, एका भांड्यात सोया सॉस, व्हिनेगर, तेल आणि चुना मिसळणे.
- पूर्ण करणे एका भांड्यात मिसळा किंवा हिरवी पाने, तांदूळ, शेंगदाणे आणि व्हिनिग्रेटसह कोशिंबीरची वाटी.
- तांदूळ कोशिंबीर सर्व्ह करावे.