आपण आपल्या साप्ताहिक मेनूमध्ये जोडण्यासाठी एक कृती शोधत आहात? हे वांगी लासग्ना आणि टेक्स्ड सोया ज्याचा आम्ही आज प्रस्ताव ठेवतो, आम्हाला विश्वास आहे की ही एक चांगली प्रस्तावना असू शकते. हे करण्याचा प्रयत्न करणार्‍या सर्वात नाखूष असलेल्या मेनूमध्ये अ‍ॅबर्जिनची ओळख करुन देण्याची ही एक सोपी रेसिपी आहे.
या रेसिपीच्या चरण-दर-चरणातील सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे टेक्स्ड सोयाबीनचे योग्य प्रकारे हंगाम करणे. वेगवेगळ्या मसाल्यांनी खेळण्यास घाबरू नका! आम्ही काही सुचवितो परंतु आपण टिपिकल बोलोनेस सॉससारखेच तयार करू शकता. आणि आपण इच्छित असल्यास पाककृती शाकाहारी करा, आपल्याला फक्त एक शाकाहारी भाजीपाला चीज वापरावा लागेल.
वेळः 40 मि
अडचण: सोपे
सर्व्हिंग्ज: २- 2-3
साहित्य
- 85 ग्रॅम. पोत सोया
- 1 मोठा वांगी
- ऑलिव्ह ऑईल
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 350 ग्रॅम. टोमॅटोचे तुकडे
- 1 तमालपत्र
- 1 / 3 मीठ चमचे
- जायफळ १/२ चमचे
- १/1 चमचा जिरे
- मिरचीचा 1/3 चमचा
- गरम पेपरिकाचा 1/3 चमचा
- 100 ग्रॅम. किसलेले चीज
चरणानुसार चरण
- ठेवा एका वाडग्यात टेक्स्ड सोयाबीन आणि भरपूर पाण्याने झाकून ठेवा. 20-30 मिनिटे हायड्रेट होऊ द्या.
- टोके कापून घ्या आणि एग्प्लान्ट लॅमिनेट करा रेखांशाच्या चादरीमध्ये अर्धा सेंटीमीटरपेक्षा जाड नाही. दोन्ही बाजूंच्या प्लेटवर तपकिरी करा आणि शोषक कागदावर राखीव ठेवा.
- कांदा परतावा आणि लसूण मोठ्या तेलामध्ये थोडे तेल घालून. ते रंग झाल्यावर सोयाबीन चांगले निचरा आणि तपकिरी घाला आणि सतत ढवळत रहा जेणेकरून ते चिकटत नाही.
- सोया पूर्ण झाल्यावर मसाला घाला आणि चांगले मिक्स करावे. खालील, टोमॅटो घाला आणि तमालपत्र. उष्णता कमी करा आणि बोलोनीज सॉसची पोत प्राप्त होईपर्यंत द्रव कमी होऊ द्या.
- बेकिंग डिशमध्ये लासग्ना एकत्र करा या क्रमाने सॉस, चीज आणि एग्प्लान्ट ठेवणे आणि सॉस आणि चीज घालून परत होईपर्यंत थरांची पुनरावृत्ती करणे.
- ओव्हन मध्ये Gratin 10 मिनिटे किंवा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सर्व्ह करा.
