उन्हाळ्यात लिंबू खूप रीफ्रेश होते; म्हणूनच हे असंख्य कोल्ड मिठाईंमध्ये वापरले जाते. द लिंबू मूस हे कदाचित सर्वात लोकप्रिय आहे. हे मलईदार, ताजेतवाने आणि हलके आहे; उन्हाळ्यात एक उत्कृष्ट मिष्टान्न प्रस्ताव बनविणारी वैशिष्ट्ये.
लिंबू मूस देखील आहे करणे सोपे आहे आणि ते फ्रीजमध्ये काही दिवस ठेवता येते. उल्लेखनीय संख्येने पाहुण्यांसह उत्सव होण्यापूर्वी, आम्ही आगाऊ कार्य करू आणि नंतर चिंता करू नये, उर्वरित पार्टीचा आनंद लुटू. आपल्याला आंबट फ्लेवर्स आवडतात? बाजारात येताना लिंबू आणि चुना एकत्र करण्याचा प्रयत्न करा.
तयारीची वेळः 45 मिनिट + विश्रांती
अडचण: सोपे
सेव्हिंग्ज: २
साहित्य:
- 120 मि.ली. लिंबाचा रस
- 60 ग्रॅम. साखर
- तटस्थ जिलेटिनची 2 पत्रके
- 300 मि.ली. मलई (35% मिलीग्राम)
- 2 अंडी पंचा
- गार्निशसाठी किसलेले लिंबू
चरणानुसार चरण
- जिलेटिन पत्रके ओलावा 5 मिनिटे तटस्थ पाण्यात.
- दरम्यान, ठेवले लिंबाचा रस आणि साखर आणि एक उकळणे आणणे.
- मिसळताना उकळणे सुरू करा, निचरा जिलेटिन चादरी घाला आणि चांगले मिसळा. आचेवरून काढा आणि थंड होऊ द्या.
- सेमीमोन्टा मलई एका वाडग्यात, जोपर्यंत सुसंगतता प्राप्त होत नाही तोपर्यंत की रॉड गेल्यावर ते खोबणी सोडते.
- गोरे माउंट करा जोपर्यंत ते फेसतात; ते हलके असले पाहिजेत, आपल्याला शिखरे तयार करण्याची गरज नाही.
- जिलेटिन आधीच थंड आहे? थोड्या थोड्या प्रमाणात जोडा मलई आणि गोरे एकत्र जोडण्यासाठी स्पॅटुला वापरुन.
- मिश्रण 4 ग्लासेसमध्ये विभाजित करा आणि कमीतकमी 4 तास रेफ्रिजरेट करा.
- उत्साहीतेने सजवा लिंबाचा, उदाहरणार्थ सर्व्ह करण्यापूर्वी प्रत्येक ग्लास.
