अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना लिंबू कपकेक्स ते नवशिक्यांसाठी योग्य आहेत; केवळ उत्कृष्ट निकाल मिळविण्यासाठी विजय आणि मिक्स करणे आवश्यक आहे. ओव्हन वापरणे आवश्यक नाही; केक रात्रभर फ्रीजमध्ये ठेवणे पुरेसे आहे जेणेकरून जिलेटिन कार्य करते आणि चौरसांमध्ये कपात करण्यासाठी ठाम राहते.
लिंबू कपकेक्स ए लिंबूवर्गीय चव खूप रीफ्रेश लिंबू मूस भरल्याबद्दल धन्यवाद. हे एक कुचलेल्या बिस्किटे आणि लोणीसह बनवलेल्या क्लासिक बेसवर सादर केले आहे. मिष्टान्नमध्ये क्रीम चीज आणि कंडेन्स्ड दुधाचे घटक आहेत, म्हणून आम्ही ते हलके असे म्हणू शकत नाही. आम्ही आपल्याला जे आश्वासन देऊ शकतो ते इतके भारी नाही की अगदी उलट आहे!
तयारीची वेळः 40 मिनिट + एका रात्रीची विश्रांती
अडचण: सोपे
सेवा: 9-12
साहित्य
बेस साठी
- 140 ग्रॅम. पाचन कुकीज
- 60 ग्रॅम. वितळलेले लोणी
भरण्यासाठी
- दोन लिंबाचा रस
- लिंबूचे सालपट
- 250 ग्रॅम. मलई चीज
- 300 ग्रॅम. आटवलेले दुध
- तटस्थ जिलेटिनची 5 पत्रके
- 2 स्पष्ट
- 30 ग्रॅम. साखर
चरणानुसार चरण
- कुकीज क्रश करा लोणी सह
- प्लास्टिक रॅपसह चौरस मूस (24 × 24) लावा आणि त्यामध्ये मागील मिश्रण घाला. हे स्क्वॅश करा आणि कॉम्पॅक्ट करा जेणेकरून ते व्यवस्थित वितरित आणि समतल केले जाईल.
- फ्रीजवर जा आपण जिलेटिन हायड्रेट करता आणि भरणे तयार करता तेव्हा.
- जिलेटिन पत्रके ओलावा थंड पाण्याच्या वाडग्यात निर्मात्याच्या सूचनेनुसार.
- सॉसपॅनमध्ये लिंबाचा रस मोह, मलई चीज आणि कंडेन्स्ड मिल्कमध्ये मिसळा. चांगले मिक्स करावे आणि गॅस घाला हलके मिक्स करावे.
- जिलेटिन काढून टाका आणि अग्निपासून सॉसपॅनमध्ये विरघळवून घ्या.
- एक ब्लेंडर च्या वाडगा मध्ये ठेवा अंडी पंचा आणि जास्तीत जास्त वेगाने विजय. जेव्हा गोरे पांढरे होतात तेव्हा साखर थोडीशी घाला आणि मेरिंग्यू कमीतकमी कडक होईपर्यंत पिटणे चालू ठेवा.
- सॉसपॅनमध्ये तयार केलेले मिश्रण घाला, आधीच थंड, मेरिंग्यूवर आणि एक स्पॅटुलासह मिसळा आणि उत्क्रांत हालचाली एकसंध मिश्रण प्राप्त होईपर्यंत.
- कुकी बेस फ्रीजच्या बाहेर घ्या आणि मूस घाला तिच्यासंबंधी. पृष्ठभाग गुळगुळीत करण्यासाठी काउंटरवर पॅन हलक्या टॅप करा आणि पॅन रात्रभर परत ठेवा.
- दुसर्‍या दिवशी, साचा काळजीपूर्वक काढा आणि भाग मध्ये कट.
