शॉर्टब्रेड ए स्कॉटिश पारंपारिक बिस्किट एक भाग पांढरा साखर, दोन भाग लोणी आणि तीन भाग गहू पीठ सह केले. एक फक्त एक सोपी कुकी जी आपल्याला घरी लहान बनविण्यात मदत करू शकते कारण फक्त आपले हात वापरणे आवश्यक आहे.
या प्रकारची कुकी मध्ये बनविली आहे कमी तापमान ओव्हन जेणेकरून पीठ काळे होणार नाही. त्याची रचना कॉम्पॅक्ट आहे परंतु जेव्हा हाताळली जाते तेव्हा ते सहजपणे चुरा होतात. म्हणूनच त्यांना स्वतंत्रपणे सादर करणे किंवा ते अजूनही गरम असताना विभागांमध्ये विभागणे सोयीचे आहे.
आम्ही ते तयार करणे निवडले आहे, परंपरेने केले गेले आहे तसे, एका तुकड्यात. तथापि, आणि हाताने काढण्यायोग्य तळाशी क्लासिक गोल बुरशी नसल्यामुळे आम्ही ते आयताकृती बनविले आहे. आपण कोणताही मार्ग निवडल्यास आपल्यास माहित असावे की या कुकीजकडे एक आहे उच्च चरबी सामग्री आणि म्हणूनच त्याचा सेवन तुरळक असावा. दररोज, केक्स वर पैज लावा आणि साखर मुक्त कुकीज आणि चरबी कमी पातळीसह.
साहित्य (12 कुकीज)
- साखर 1/2 कप
- 2 ताझास डी हरिना
- एक चिमूटभर मीठ
- 1 चमचे ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, बारीक चिरून
- 1 लहान लिंबाचा उत्साह
- 1 चमचे लिंबाचा रस
- 226 ग्रॅम. खूप थंड लोणी, 1 सेमी चौकोनी तुकडे मध्ये.
- 1 चमचे मध
- धूळ घालण्यासाठी अतिरिक्त साखर (पर्यायी)
चरणानुसार चरण
- ओव्हन 160 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि काढण्यायोग्य तळाशी नॉन-स्टिक मूस तयार करा.
- एका वाडग्यात ठेवा साखर, पीठ, मीठ, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लिंबाचा उत्साह आणि लाकडी चमच्याने किंवा बोटाने मिक्स करावे.
- नंतर लिंबाचा रस, लोणी आणि मध घाला बोटांनी चिमूटभर पीठ वालुकामय होईपर्यंत पीठ (वरील प्रतिमेत ते अजूनही थोडेसे गहाळ आहे).
- तर, मूस मध्ये dough ओतणे आणि आपल्या बोटांनी त्यास चांगले दाबा आणि एक समान पृष्ठभाग साध्य करण्यासाठी दाबा.
- तुमची इच्छा असल्यास, साखर शिंपडा ओव्हन मध्ये घेण्यापूर्वी वरील. व्यक्तिशः यावेळी मला लहान मार्क बनवायला आवडतात जेथे मी नंतर कुकीज कापतो.
- 40 मिनिटे बेक करावे किंवा पृष्ठभाग किंचित तपकिरी होईपर्यंत. ओव्हनमधून काढा आणि थंड होण्यासाठी पॅन एका रॅकवर ठेवा.
- 10-15 मिनिटांनंतर, जेव्हा तो अजूनही उबदार असेल, तो भाग मध्ये कट आणि अनमोल्ड करुन कुकीला साच्याच्या तळाशी ठेवत आहे.
- या शॉर्टब्रेड्सचा प्रयत्न करण्यासाठी पूर्णपणे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि उर्वरित वाचवा एक 3 दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनर.