चा फायदा घ्या हंगामातील उत्पादने आपण आज प्रपोज केल्याप्रमाणे आरोग्यदायी पाककृती तयार करणे हा नेहमीच एक चांगला पर्याय असतो. झुकिनी, वांगी आणि टोमॅटो मॉन्टाटाइटोस एक उत्तम स्टार्टर आहे आणि आपल्याला तयार करण्यासाठी फक्त 20 मिनिटे लागतील.
सुलभ, वेगवान…. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना झुचीनी, वांगी आणि टोमॅटो मॉन्टाटाइटोस त्यांच्याकडे कोणतेही रहस्य नाही. मॉन्टाटाइटोसला आणखी एक पोत प्रदान करण्यासाठी झुचिनी आणि औबर्जिन दोघेही कुरकुरीत टेम्पूरामध्ये सादर केले जातात, ज्याला रोमेस्को सॉस अर्थात कॅटलानचा सॉस आहे.
वेळ: 20 मिनिटे
अडचण: सोपे
सर्व्हिंग्ज 3
साहित्य
- झुचिनीचे 6 काप
- Ubबर्जिनच्या 6 काप
- 9 टोमॅटोचे तुकडे
- 100 ग्रॅम. पीठाचा
- खूप थंड पाणी
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- ऑलिव्ह ऑईल
- रोमस्को सॉस
चरणानुसार चरण
- एकदा ubबर्जिनचे काप कापल्यानंतर त्यास चाळणीवर ठेवा, मीठ लावून घ्या ते 30 मिनिटांसाठी "घाम" घेतात कटुता दूर करण्यासाठी. मग त्यांना शोषक कागदाने धुवा आणि वाळवा.
- जेव्हा ते तयार असतात, तेव्हा झुचिनी आणि औबर्जिन काप आणि राखीव दोन्ही हंगामात घ्या.
- टेम्पुरा तयार करा, द्रव परंतु जाड पीठ येईपर्यंत अगदी थंड पाण्यात पीठ मिसळत आहे, सारखे सारखे.
- तळण्याचे पॅनमध्ये भरपूर तेल गरम करावे तळण्याचे फळ आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत, टेंपुरामधून पुढे गेल्यानंतर अॅबर्जिन. त्यांना बॅचमध्ये बनवा आणि आपण त्यांना काढता तेव्हा जादा तेल काढण्यासाठी त्यांना शोषक कागदावर काढून टाका.
- मोंटाटिटो तयार करा आपण फोटोंमध्ये पाहू शकता त्याप्रमाणे झुकिनी, वांगी आणि टोमॅटोचे तुकडे त्वरीत छेदत आहेत. टोमॅटो घालण्यापूर्वी किंचित मीठ घाला.
- शेवटी, एक सह मुकुट चमचे रोमेस्को सॉस आणि उबदार सर्व्ह करावे.