रास्पबेरी कौलिससह पन्ना कोटा हे तयार करण्यास अतिशय सोपे इटालियन मिष्टान्न आहे, ते स्वादिष्ट आहे आणि तेही अतिशय आकर्षक आहे. या उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांसह, हे सादर करण्यासाठी एक उत्कृष्ट मिष्टान्न तयार करते ख्रिसमस डिनर.
कॉलीज हे गोड सॉसशिवाय काही नाही जे मिष्टान्न किंवा मिठाईसह वापरले जाते आणि ते कुचलेल्या फळाने बनवले जाते. या रास्पबेरी कौलिसचा किंचित अम्लीय चव पन्ना कोटाच्या दुधाचा आणि गोड चव सह चांगला मिसळला आहे.
साहित्य:
(5 ग्लासेससाठी).
- 300 मि.ली. दूध.
- 300 मि.ली. मलई
- तटस्थ जिलेटिनच्या 3 पत्रके.
- 90 जीआर पांढरा साखर
- थंड पाणी.
- 200 जीआर नैसर्गिक किंवा गोठलेल्या रास्पबेरीचे.
- आयसिंग साखर 3-4 चमचे.
रास्पबेरी कौलिससह पन्ना कोटा तयार करणे:
आम्ही ठेवले जिलेटिन पत्रके भिजवा, थंड पाण्याने एका वाडग्यात. आम्ही त्यांना कमीतकमी 10 मिनिटे हायड्रेटसाठी तेथे सोडू, उर्वरित उर्वरित भाग आम्ही त्यांना देऊ.
सॉसपॅनमध्ये आम्ही दूध, मलई आणि पांढरी साखर ठेवली. आम्ही मध्यम आचेवर गरम करतो सुमारे 20 उकळत्याशिवाय. आम्ही आचेपासून सॉसपॅन काढून टाकतो, जिलेटिनची पाने काढून टाका आणि हळूहळू हळूहळू सॉसपॅनमध्ये सामील करतो. जिलेटिन विलीन होईपर्यंत आम्ही चांगले मिश्रण करीत आहोत.
आम्ही मिश्रण एका कपमध्ये किंवा एकाच मोठ्या कंटेनरमध्ये वितरीत करतो. आम्ही पन्ना कोट्टा कमीतकमी 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला, पूर्णपणे सेट होईपर्यंत.
आता वेळ आली आहे आमच्या रास्पबेरी कोलीस बनवाप्रक्रिया देखील अगदी सोपी आहे. आम्ही नंतर मिष्टान्न सजवण्यासाठी काही रास्पबेरी राखून ठेवतो. आम्ही मिक्सरच्या मदतीने उर्वरित रास्पबेरी आयसिंग शुगरसह एकत्रित करतो. आम्ही पुरी ताणतो बियाणे आणि अशुद्धी काढून टाकण्यासाठी बारीक गाळणी किंवा चिनी सह, या मार्गाने आम्हाला एक चांगला आणि गुळगुळीत सॉस मिळेल.
आम्ही आमच्याकडे चष्मा किंवा आमच्याकडे लहान पन्ना असलेल्या कंटेनरवर रास्पबेरी कौली ओततो. आम्ही वर ठेवलेल्या फळांसह आम्ही सजावट करतो. शेवटी, आम्ही मिष्टान्न परत फ्रीजमध्ये ठेवले सेवा देईपर्यंत, किंवा कमीतकमी अर्धा तास आधी. वरच्या रास्पबेरी सॉससह सर्व्ह करताना आम्ही कोळी स्वतंत्रपणे थंड करू शकतो आणि पन्ना कोटा अनमल्ड करू शकतो.