मेथी म्हणजे काय आणि आपल्याला आपले आरोग्य सुधारण्यास कशी मदत करू शकेल याबद्दल आपल्याला स्वारस्य असल्यास, या बियाण्याचे फायदे काय आहेत हे जाणून वाचत रहा, ते कशासाठी वापरले जातात आणि ते कसे वापरले जातात.
जर आपण या अन्नास दररोज समाविष्ट करण्याचा निर्णय घेतला तर आपण आपला आहार सुधारू शकता, कारण हे अन्न आपल्याला अन्नाबद्दलची चिंता कमी करण्यास परवानगी देते. फायबर प्रदान करते आणि तृप्तिची भावना लांबवते आणि जेवणांमधील स्नॅक करण्याची प्रवृत्ती कमी करते.
मेथीला मेथी म्हणूनही ओळखले जाते, हे असे उत्पादन आहे जे प्राचीन काळापासून आरोग्यासाठी आणि आरोग्यासाठी उपयुक्त असलेल्या फायद्यासाठी नेहमीच उभे राहिले आहे. हे एक परिशिष्ट म्हणून आणि त्याच्या गुणधर्मांकरिता घेतले जाते आणि सध्या विविध उपाय तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
मेथीचे दाणे त्यांच्याकडे आवश्यक पौष्टिक पदार्थ आहेत जे विविध आणि निरोगी आहारास पूरक असतात. त्याचा सर्वात जास्त फायदा म्हणजे त्याचे दाहक आणि अँटीऑक्सिडंट प्रभाव देखील आहेत जे विविध रोगांना प्रतिबंधित करते तेव्हा एक आधार ठरू शकतो.
जरी त्याचा सेवन सुरक्षित मानला गेला, तरी त्याचे अत्यधिक प्रमाणात सेवन केल्यास दुष्परिणाम उद्भवू शकतात, म्हणूनच, कोणत्याही वैद्यकीय स्थितीत ग्रस्त असल्यास, तुम्ही सतत मेथी घेण्यापूर्वी आपला डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा लागेल.
मेथीची वैशिष्ट्ये
मेथी हे असे खाद्य आहे जे वनस्पती म्हणून ओळखले जाते ट्रायगोनेला फोएनम-ग्रीकम, यात लहान आणि पांढरे फुलं आहेत, ज्यात नैसर्गिक उपाय आणि गॅस्ट्रोनोमीसाठी वापरल्या जाणार्‍या बिया असतात.
ऐतिहासिकदृष्ट्या, त्याच्याबरोबर स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले गेले आहेकारण त्यांच्या पौष्टिक प्रोफाइल आणि किंचित नटदार चव यासाठी त्यांचे मूल्य आहे. आजही ते भारतीय आणि आशियाई रेसिपीमध्ये खूप वारंवार वापरले जातात.
हे त्याचे पौष्टिक गुणधर्म आहेत
मेथीचे प्रमाण जास्त प्रमाणात घेऊ नये, परंतु तरीही, मेथीमध्ये पौष्टिक गुण आहेत जे जाणून घेण्यासारखे आहेत. आम्ही हे अधोरेखित करू शकतो की त्याच्या बियांमध्ये आरोग्यासाठी आणि शरीरासाठी लोह, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, तांबे, जस्त, सेलेनियम आणि पोटॅशियम याकरिता आवश्यक प्रमाणात खनिजे असतात. किंवासंपूर्ण बियाण्याचा एक चमचा सुमारे 35 कॅलरी प्रदान करतो, त्याची पोषक तत्त्वे पुढीलप्रमाणे आहेत:
- फायबर: 3 ग्रॅम
- प्रथिने: 3 ग्रॅम
- कर्बोदकांमधे: 6 ग्रॅम
- चरबी: 1 ग्रॅम
- लोह: 20% दैनंदिन गरजा.
- मॅंगनीज: 7% दैनंदिन गरजा.
- मॅग्नेशियम: 5% दैनंदिन गरजा.
औषधी मेथी
मेथीचा वापर ब years्याच वर्षांत बर्‍याच देशांमध्ये पसरला आहे, येथे मेथीचा वापर खालीलप्रमाणे आहे.
आईच्या दुधाचे उत्पादन वाढवते
मेथी हर्बल चहाचे सेवन केल्याने आईच्या दुधाचे उत्पादन वाढते. पीहे नवजात मुलांमध्ये वजन वाढण्यास प्रोत्साहित करते.
स्तनपान देणार्‍या महिलांमध्ये मेथीचे फायदे आणि हानी प्रस्थापित करण्यासाठी अद्याप अधिक क्लिनिकल पुराव्यांची आवश्यकता आहे.
टेस्टोस्टेरॉन वाढवा
हे टेस्टोस्टेरॉन कमतरता सिंड्रोमच्या उपचार म्हणून वापरले जाते. त्याचे सेवन टेस्टोस्टेरॉनची पातळी वाढविण्यात मदत करू शकते. जर नियमितपणे सेवन केले तर ते लैंगिक कार्य वाढवते आणि सामर्थ्य वाढवते.
रक्तातील ग्लूकोज नियंत्रित करा
हे एक अन्न आहे जे फायबरचे मनोरंजक योगदान देते, हे आरोग्यासाठी एक महत्त्वाचे पोषक आहे, कारण पेशींवरील इन्सुलिनचे कार्य सुधारते, म्हणूनच त्यामुळे मधुमेह रोखता येतो.
आपली भूक नियंत्रित करा
तळलेले पदार्थ आणि फास्ट फूडवर आधारित आहारामुळे चिंताची लक्षणे वाढतात. आम्ही नियमितपणे मेथी घेतल्यास, आम्ही अन्नाची चिंता कमी करू शकू. हे फायबर प्रदान करते आणि आम्हाला बर्‍याच दिवसांकरिता जास्त प्रमाणात तृप्त होते, जेणेकरून जेवणातील चावणे कमी होते.
कोलेस्ट्रॉल नियमित करा
ज्या लोकांना उच्च कोलेस्ट्रॉल ग्रस्त आहे ते जेवण घेतात तेव्हा त्यांच्या आरोग्यामध्ये सुधारणा होऊ शकते, ते आपल्या आहाराची गुणवत्ता नियंत्रित करू आणि सुधारू शकतात. त्याचे अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म हानिकारक लिपिडच्या विघटनास अनुकूल आहेत, आणि अडकलेल्या धमन्यांपासून होणारी गुंतागुंत रोखू शकते.
छातीत जळजळ नियंत्रित करा
जर आपण या बियाण्यांनी बनवलेले ओतणे घेतले तर ते छातीत जळजळ होण्यापासून मुक्त होऊ शकते, त्याचे घटक देखील अशाच प्रकारे कार्य करतात, ते पाचक पीएचचे नियमन करतात.
आपण मेथी कशी घेता?
जर आम्ही तुम्हाला खात्री करुन दिली असेल की मेथी खाण्यास सुरुवात केली तर हे कसे घेतले जाऊ शकते आणि आपण ते कोठे खरेदी करू शकता हे आपल्याला माहित असले पाहिजे. ते पिण्यासाठी आपल्याला हे स्वरूप निवडावे लागेल, कारण ठेचलेल्या बियाण्यासह, थेट इंजेक्शन केले जाऊ शकते जास्तीत जास्त दोन लहान चमचे दररोज दोन वेगळ्या सेवनात विभागले जातात.
भिजलेले बियाणे दिवसातून अनेक वेळा घेतले जाते, हे मिश्रण प्रत्येक दोन लिटर पाण्यासाठी अर्धा चमचे तयार केले जाते. रिकाम्या पोटावर त्याचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते, परंतु हा दिवसभर घेतला जाऊ शकतो.
दुसरीकडे, एलमेथीचे कॅप्सूल, टिंचर आणि द्रव अर्क पाण्यात किंवा रस सारख्या आणखी एक सुसंगत द्रव्याने घेतले जातात. आपल्याला हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये किंवा विशिष्ट स्टोअरमध्ये मेथीचे दाणे आढळतील, जसे की मोठ्या प्रमाणात खाद्यपदार्थांची विक्री करतात.
जास्तीत जास्त प्रमाणात, आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे:
- दिवसाला 5 ग्रॅमची दोन कॅप्सूल.
- आपण मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध घेण्याचे ठरविल्यास 2 मि.ली., घेतले दोन घेते.
- जर आपण ते पावडर किंवा बियाण्यांमध्ये घ्यायचे ठरविले तर दिवसातून दोन चमचे दोन डोसमध्ये घ्या.
मेथी ओतणे
आपण एखादा ओतणे ठरविल्यास, आपल्याला ते योग्यरित्या बनवण्याची गरज आहे एका कप उकळत्या पाण्यात एक चमचे मेथीचे दाणे.. आपण 7 मिनिटे विश्रांती घ्यावी, नंतर गाळणे आणि आपल्या आवडीनुसार, गोड किंवा काहीही न जोडता घ्या. बियाणे आधीच टाकले पाहिजे कारण त्यांनी त्यांचे कार्य पूर्ण केले आहे आणि त्यांचे गुणधर्म पाण्यात सोडले आहेत.
मेथी contraindication आणि दुष्परिणाम
शरीरासाठी फायदेशीर असलेल्या सर्व पदार्थांप्रमाणेच, केसांवर अवलंबून त्यांचे दुष्परिणाम आणि contraindication होऊ शकतात हे आपण देखील लक्षात घेतले पाहिजे. सर्वात सामान्य परिणाम खालीलप्रमाणे आहेतः
- फुशारकी जास्त प्रमाणात.
- अतिसार
- Lerलर्जी, विशेषत: ज्या लोकांना नटांना giesलर्जी आहे.
- हायपोग्लिसेमिया
मेथी हे एक आरोग्यासाठी चांगले अन्न आहे जर आपल्याला ते योग्यरित्या कसे घ्यावे हे माहित असेल तर दुष्परिणाम नियंत्रित केले पाहिजेत जेणेकरून कोणतेही contraindication किंवा कोणतीही अप्रत्याशित समस्या उद्भवणार नाहीत.