टूना एक उत्पादन आहे जगातील सर्व भागात मोठ्या प्रमाणात सेवन केले जाते, असे म्हटले जाऊ शकते की ही सर्वात जास्त विक्री होणारी आणि सर्वात लोकप्रिय निळी मासे आहे.
तथापि, हे मोठ्या प्रमाणात खाणे फारसे आरोग्यदायी ठरू शकले नाही, कारण ती मोठी मासे आहे, पाराचा डोस जास्त असू शकतो. ज्ञात ट्यूनाचे अत्यधिक सेवन आपल्याला कशामुळे कारणीभूत ठरू शकते?
टूना एक श्रीमंत स्रोत आहे प्रथिने, पोषक आणि आवश्यक फॅटी idsसिडस्, चांगले कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसेराइड पातळी राखण्यास मदत करते, जे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करतात आणि त्याच वेळी स्वतःची काळजी घेतात अशा सर्वांसाठी सेवन केले जाणारे एक उत्तम भोजन आहे.
ट्यूनाचे फायदे
टूना समाविष्ट करून दर्शविले जाते निरोगी फॅटी idsसिडस्, प्रोव्हटामिन ए, गट बी, जीवनसत्त्वे डी आणि ई, तसेच ओमेगा 3 किंवा कॅल्शियम, इतर खनिजे हेही.
हे प्रोटीनयुक्त समृद्ध अन्न आहे जे शरीराला या पदार्थाचे सेवन वाढविण्यात मदत करते, तथापि, सर्व बाबतीत जसे की ते कितीही फायद्याचे असले तरी जास्त प्रमाणात सेवन करणे आरोग्यासाठी चांगले नाही.
पुढे आपण फरक करू कोणत्या भिन्नतांमध्ये नैसर्गिक आणि कॅन केलेला ट्यूना आहे, तसेच मोठ्या संख्येने ट्यूना वापरण्याचे contraindications.
विविध प्रकारचे ट्यूना
टूना खूप निरोगी आहे, कोणत्याही वयात आणि कोणत्याही प्रकारे सेवन करण्यासाठी हे एक उत्तम आहार आहे, स्वयंपाकघरात अनेक उपयोगांना अनुमती देते आणि मोठ्या संख्येने घटकांसह एकत्र करते.
व्यावहारिकरित्या सर्व संस्कृती कार्य करतात आणि या कारणासाठी, आम्हाला बर्‍याच पाककृती सापडतात. आम्ही ट्युना खाण्याचा मार्ग कोणता आहे याबद्दल प्रथम ठिकाणी मतभेद आहेत कारण या मार्गाने ते विशेषतः अवलंबून असेल त्याचे शरीरावर परिणाम होतील.
कॅन केलेला ट्यूना
कदाचित ट्यूना खाण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग, तो सर्व लोकांसाठी प्रवेशयोग्य आहे आणि सर्वात सोपा मार्ग असू शकतो. हे एक कॅन केलेला उत्पादन आहे ते निर्मित आहे, मनुष्याने बनविलेले आणि आरोग्यासाठी कमी गुणधर्म असलेले.
या प्रकारात नैसर्गिक ट्यूनापेक्षा जास्त सोडियम, त्यामुळे उच्च रक्तदाब होऊ शकतो, म्हणून आपण नेहमी मीठ कमी कॅन निवडावे.
हे लक्षात घेतले पाहिजे की कॅनमध्ये असलेले तेल ते चांगल्या स्थितीत ठेवण्यासाठी आवश्यक आहे, तथापि, ते चरबी अनावश्यक कॅलरी प्रदान करतात आणि ते वजन विरुद्ध किंवा कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याच्या विरोधात आमचा लढा अधिक गुंतागुंतीचा करतात.
नैसर्गिक ट्यूना
ताजे ट्यूना एक मोठी मासे आहे ज्यामध्ये दुर्दैवाने पारा असतो. विशेषत: सह होते लाल ट्यूना, जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास दीर्घकाळापर्यंत आपली मज्जासंस्था आणि आपल्या मेंदूची क्षमता प्रभावित होईल.
आपण गर्भवती असल्यास, गर्भधारणेदरम्यान गर्भासाठी हानिकारक असू शकतेम्हणूनच, त्याच्या वापरावर लक्ष ठेवले पाहिजे.
भरपूर ट्यूना खाण्याचे परिणाम
हे अन्न जास्त प्रमाणात घेणे चांगले नाही, आदर्श 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावा आठवड्यातून दोनदा किंवा त्याऐवजी आठवड्यातून तीनपेक्षा जास्त कॅन खा. आठवड्यात काही विशिष्ट कारणास्तव तुमचा ट्युनाचा वापर वाढत असल्यास काहीही होत नाही, आपल्याला फक्त तेच करावे लागेल लक्षात ठेवा बर्‍याच काळासाठी ते डायनॅमिक ठेवणे नाही.
तज्ञांनी खात्री दिली की यात उच्च आहे पारा आणि methylmercury डोस, मानवी दूषिततेमुळे किंवा निसर्गात अस्तित्वात असलेल्या पदार्थांमुळे समुद्राच्या पाण्यात साचणारे प्रदूषक.
पुढे आम्ही तुम्हाला सांगतो भरपूर ट्यूना खाण्याचे तोटे काय आहेत
- Dगरोदरपण आणि स्तनपान ट्यूनाचे सेवन लक्षात घेतले पाहिजे कारण या अन्नामध्ये वाढ झाल्याने गर्भाचे न्यूरोलॉजिकल नुकसान होऊ शकते.
- अवांछित आजार होऊ शकतात जर कच्चे सेवन केले तर जपानी संस्कृतीत बर्‍याच सुशी किंवा सशीमी पदार्थांचे सेवन केले जाते आणि जर कमीतकमी 48 तास आधीची अतिशीत प्रक्रिया झाली नसेल तर, अनिसाकीस या उपस्थित
- यामुळे रक्तदाब वाढतो आणि उच्च रक्तदाब होतो. हे हायपरटेन्सिव्ह लोकांसाठी दर्शविलेले नाही.
- हे वाहून नेऊ शकते साल्मोनेलोसिस जर ते चांगले शिजवले नाही, म्हणून, जर ते कच्चे सेवन केले तर ते पूर्वी अळ्या किंवा परजीवी शुद्ध असले पाहिजे आणि हे चांगले स्वयंपाकाद्वारे किंवा आधी गोठवल्यामुळे प्राप्त होते.
- पाराची अत्यधिक पातळी ते शरीरात बर्‍याच विषाणूजन्य कारणीभूत ठरू शकतात आणि फुफ्फुसांना, मज्जासंस्थेला, रोगप्रतिकारक शक्तीस, पाचन तंत्रास नुकसान करतात, त्वचेला, मूत्रपिंडांना आणि डोळ्यांना नुकसान करतात. सामान्यत: पाराच्या पातळीमुळे प्रौढ व्यक्तीमध्ये हानी होत नाही, तथापि, आपण स्वतःवर विश्वास ठेवू नये.
- मधील उच्च सामग्री सोडियममुळे दबाव वाढतो आणि यामुळे स्ट्रोक होऊ शकतात.
- मानवी वापरामुळे बर्‍याच प्रजाती नष्ट होण्याच्या धोक्यात आहेत, टूना टारटारे, सुशी किंवा सशिमी सारख्या डिशचे सेवन करणे फॅशनेबल बनले आहे जे मासेमारीस प्रचंड बनवते. विशेषतः ब्लूफिन ट्यूना धोक्यात आला आहे.
- मासेमारीमध्ये ते चुकून डॉल्फिन मारतात. मासेमारीच्या प्रथेमुळे जाळेमध्ये अडकलेल्या डॉल्फिन्सवरही परिणाम होतो, हा हत्याकांड टाळण्यासाठी लढत असलेल्या वापरावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, त्यांनी आपल्या लेबलिंगमध्ये जोडले «डॉल्फिन-सेफ »जे हे सुनिश्चित करते की डॉल्फिन्सचे नुकसान झाले नाही.
- मासेमारीचे तंत्र मोठ्या प्रमाणात चालतेयामुळे, जहाजाच्या डेकवर किंवा इतर तुनांनी चिरडलेल्या प्राण्याला त्रास सहन करावा लागला आणि मरणार.
- इतर प्रदूषक असू शकतात, काही माशांच्या वसायुक्त ऊतींमध्ये हानिकारक आणि कर्करोग आढळले.
- मासेमारीचे जाळे व जहाज वातावरणाला प्रदूषित करतातकेवळ जहाजावरील पेट्रोलमुळेच नाही तर समुद्रात संपलेल्या प्लास्टिक आणि कचरामुळे सर्व समुद्री प्रजाती व पक्ष्यांना हानी पोहचते.
टूनाचा त्रास होतो त्या सर्व गैरसोयी पाहिल्यानंतर आपण पुन्हा त्याचा वापर करू इच्छित नाही, आपल्याला आपल्या कृती आणि निर्णयांशी सुसंगत रहावे लागेल. पर्यावरणीय पद्धती करणार्‍या शाश्वत ट्यूनाची निवड करण्यास शिका आणि पर्यावरण आणि प्राणी आदर.