भात ते मांसापर्यंत अनेक भरण्यासाठी मिरपूड योग्य आहेत किंवा मासे. आम्ही आज त्या प्रस्तावित, भरले minced मांस आणि मशरूमत्या आम्ही तयार करू शकणार्‍या सर्वात सोप्या आवृत्तींपैकी एक आहेत, परंतु त्याही बर्‍याच आहेत.
ते म्हणून एक चांगला पर्याय बनतात मुख्य डिश दोन्ही हिवाळ्यात आणि उन्हाळ्यात कोशिंबीरी, सूप किंवा भाजीपाला मलईसह असतात. कंटेनर म्हणून सर्व्ह केलेल्या मिरपूड निविदा आणि किंचित सुरकुत्या असाव्यात. मी तुम्हाला दाखवलेल्या फोटोंमध्ये असे नाही कारण ते प्रक्रियेच्या मध्यभागी घेतले गेले आहेत; जेव्हा मी समजले की मी अंतिम निकालाचे फोटो घेतलेले नाही, तेव्हा आम्ही त्या आधीच खाल्ल्या आहेत.
साहित्य
- 4 लाल मिरची
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 Cebolla
- लसूण 1 लवंगा
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- चिरलेली मशरूमची 1 ट्रे
- 280 ग्रॅम. किसलेले मांस
- पांढरा वाइन 1 ग्लास
- मीठ आणि मिरपूड
चरणानुसार चरण
- कढईत तेल गरम करावे आणि कांदा परतावा आणि लसूण 6-8 मिनिटे
- मग हिरवी मिरची घाला आणि निविदा होईपर्यंत आणखी काही मिनिटे तळणे.
- नंतर जोडा किसलेले मांस आणि चिरलेली मशरूम जोडण्यापूर्वी काही वळणे द्या. हंगाम आणि काही मिनिटे शिजवा.
- पांढरा वाइन घाला आणि ते कमी होऊ द्या आणि अल्कोहोल वाष्पीकरण होऊ द्या. नंतर गॅस आणि रिझर्व बंद करा.
- ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे
- लाल मिरची धुवा, झाकण कापून आतील बिया काढून टाका.
- त्यांना ओव्हन सेफ कंटेनरमध्ये ठेवा आणि ते मिश्रण भरा मांस आणि मशरूम च्या.
- त्यांना तेल आणि त्यांना ओव्हन वर घेऊन जा २º मिनिटांसाठी १ º ० डिग्री सेल्सियस पर्यंत किंवा ते निविदा आणि सुरकुत्या होईपर्यंत. मी जाड त्वचेसह मोठ्या मिरचीचा वापर केला आणि मी भरण्यापूर्वी 25 मिनिटे न भरुन त्यांना बेक करण्याचा निर्णय घेतला.
- आम्ही ओव्हनमधून चोंदलेले मिरपूड काढून गरम सर्व्ह करतो.