भोपळा es una hortaliza a la que recurrimos mucho en Bezzia para preparar tanto platos dulces como salados. El भोपळा रिसोटो आणि हळद आणि भोपळा ओटचे जाडे भरडे पीठ muffins, गेल्या सहा महिन्यांत प्रकाशित केलेली, ही त्याच्या अष्टपैलुत्वाची चांगली चाचणी आहे.
आपण सर्वजण प्रयत्न कराल अशी आशा असलेल्या विलक्षण बिंदूसह एक कृती तयार करुन आम्ही आजही बहुमुखीपणाचा फायदा घेत आहोत: भोपळा मसालेदार दही सॉस. अशी एक कृती जी तिच्या घटकांच्या संयोगाने आपल्याला आश्चर्यचकित करेल आणि यामुळे तुम्हाला चांगल्यासाठी किंवा वाईट गोष्टीबद्दल उदासीनपणा सोडणार नाही.
दालचिनीसह मसालेदार भाजलेला भोपळा हा या रेसिपीचा तारा आहे. परंतु सोबत येणारा सॉस कमी महत्वाचा नाही; मसालेदार दही सॉस जो डिशमध्ये खूप ताजेतवानेपणा आणतो. कल्पना आहे उबदार घ्या; असा एक पर्याय ज्यामुळे आम्हाला तो उन्हाळ्याच्या डिशमध्येही बदलू देतो, आपण विचार करत नाही?
साहित्य (2 साठी)
मसालेदार भोपळ्यासाठी
- 2 भोपळा चाके
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- दालचिनीचा 1 चमचा
- एक चिमूटभर जायफळ
- मीठ आणि मिरपूड
- भोपळ्याच्या बिया
सॉससाठी
- लसूण 1 लवंगा
- अजमोदा (ओवा) 1 गुच्छ
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1 नैसर्गिक दही
- चवीनुसार गरम सॉस
चरणानुसार चरण
- ओव्हन पूर्व तापवा 220 डिग्री सेल्सियस वर आणि बेकिंग पेपरसह ट्रे लावा.
- भोपळा कट सुमारे 3 सेंमी जाड तुकड्यांमध्ये.
- एका भांड्यात मिसळा तेल, दालचिनी, जायफळ आणि मीठ आणि मिरपूड. भोपळाला मिश्रणात बुडवा जेणेकरुन सर्व तुकडे चांगले मिसळले जातील.
- आपण तयार केलेल्या ट्रेवर भोपळ्याच्या त्वचेचे तुकडे खाली ठेवा आणि 25 मिनिटे बेक करावे किंवा हलके सोनेरी तपकिरी आणि निविदा होईपर्यंत. ओव्हन व रिझर्व बाहेर काढा.
- ओव्हनचे तापमान 170 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमी करा आणि सुमारे 6 मिनिटे टोस्ट. भोपळ्याच्या बिया. एकदा वेळ गेला की त्यांना बाहेर काढा आणि राखून ठेवा.
- ओव्हन काम करत असताना, लसूण चिरणे अजमोदा (ओवा) आणि तेल आणि नंतर या मिश्रणात दही आणि गरम सॉस घाला.
- मसालेदार भोपळा उबदार सर्व्ह करा दही सॉस आणि toasted भोपळा बिया सह.
