सूप आणि क्रीम वर्षाच्या या वेळी ते रात्रीच्या जेवणासाठी उत्कृष्ट पर्याय बनवतात. थंडीच्या दिवसानंतर घरी येऊन याचं एक प्लेट घेऊन मसालेदार फुलकोबी मलई सर्व्ह करण्यासाठी तयार एक लक्झरी आहे. संपूर्ण डिश घेण्यासाठी आपल्याला फक्त त्याच्याबरोबर मशरूम किंवा मशरूम सोबत घ्यावे लागेल.
या मलईचा वाडगा घेत आहे सांत्वनदायक आणि पुनर्संचयित करणारा. हे तयार करणे देखील अगदी सोपे आहे आणि हे करण्यासाठी आम्हाला 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही. एकदा हे थंड झाल्यावर आम्ही ते बनवून फ्रीजमध्ये एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवल्यास, आम्ही पुन्हा दोन किंवा तीन दिवसांत त्याचा आनंद लुटू शकतो.
आम्ही मलई समाविष्ट केली आहे वेगवेगळे मसाले एक वेगळा स्पर्श देण्यासाठी. आपण प्रथमच त्याच्या रकमेसह अधिक पुराणमतवादी बनू शकता आणि आपल्याला इच्छित बिंदू येईपर्यंत भविष्यातील प्रसंगी ते वाढवू शकता. आम्हाला खात्री आहे की आपण याची पुनरावृत्ती कराल.
साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- साल
- 1 मध्यम बटाटा, सोललेली आणि चिरलेली
- 1/2 मोठा फुलकोबी, लहान झाडांमध्ये कट
- हळद पावडरचे 1 पातळ चमचे (आपल्याला हा मसाला आवडत असल्यास आणखी 1/2)
- जायफळ १/२ चमचे
- थोडीशी ग्राउंड मिरपूड ⠀
- मशरूम
चरणानुसार चरण
- सॉसपॅनमध्ये तेल रिमझिम ठेवा कांदा परतावा आणि दोन मिनिटे लसूण.
- नंतर बटाटा घाला तुकडे करून आणखी काही मिनिटे परता.
- छोटी झाडे घाला फुलकोबी, हळद, जायफळ आणि मिरपूड.
- एकदा आपण आत सर्वकाही आहे व्हेज्यांना कव्हर करा पाण्याने, कॅसरोलला झाकून ठेवा आणि मध्यम आचेवर 20 मिनिटे शिजवा.
- शेवटी, मिश्रण क्रश करा. आता घेणार ना? हे एअरटाईट कंटेनरमध्ये ठेवा, गरम होऊ द्या आणि नंतर ते फ्रीजमध्ये ठेवा.
- फुलकोबी मलई काही वाडग्यात ठेवा आणि सह सजवा मशरूम sauteed.