वापरण्यासाठी ओरडत असलेल्या काही मशरूम आणि मशरूम याचा आधार आहेत मशरूम आणि वाटाणा स्टू आम्ही आज प्रस्ताव. एक सोपी रेसिपी, जेव्हा तापमान 17 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी राहील तेव्हा वसंत daysतूंसाठी योग्य आहे.
ही एक कृती आहे जी आम्हाला पेंट्रीमध्ये असलेल्या घटकांसह खेळण्यास परवानगी देते. आम्ही वेगवेगळ्या प्रकारचे मशरूम एकत्र करू शकतो, काही भाज्याशिवाय करू शकतो किंवा आणखी काही घालू शकतो. त्याचप्रमाणे, प्रत्येकजण त्याबरोबर खेळू शकतो आपल्याला सर्वाधिक आवडणारे मसालेमाझ्या बाबतीत हळद, जिरे आणि मिरपूड होती.
आम्ही स्वत: ला फसवणार नाही, पारंपारिक मार्गाने स्टू तयार केल्याने आम्हाला स्वयंपाकघरात सुमारे 45 मिनिटे लागतात. जर आपण दुहेरी भाग तयार केला तर वेळ चांगला वापरला जाईल. तो एक स्टू आहे की मी गोठवण्याचा सल्ला देत नाही, बटाटासाठी, परंतु ते फ्रिजमध्ये days दिवसांपर्यंत चांगले राहते, जेणेकरून आपण दररोज दुसर्‍या दिवशी त्याचा वापर करू शकता.
साहित्य
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 1 चिरलेला कांदा
- 2 गाजर, सोललेली आणि जाड कापलेली
- 2 लीक्स, किसलेले
- 300 ग्रॅम. मशरूम
- 2 मध्यम बटाटे, सोललेली आणि diced
- १/२ चमचा हळद
- एक चिमूटभर जिरे
- 1 चिमूटभर मिरपूड
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी (भाजीच्या गोळ्याच्या बाबतीत माझ्या बाबतीत)
- 2 मूठभर वाटाणे
चरणानुसार चरण
- मोठ्या सॉसपॅनमध्ये तेल घाला आणि कांदा परतावा आणि काही मिनिटे लसूण.
- मग गाजर घाला आणि लीक आणि मध्यम आचेवर 5 मिनिटे सॉस शिजविणे सुरू ठेवा.
- मशरूम घाला आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत परता.
- नंतर बटाटे घाला आणि काही वळण द्या जेणेकरून ते तेलेने चांगले मिसळले गेले आहेत.
- मसाले आणि पुरेशी मटनाचा रस्सा जोडा बटाटे झाकण्यासाठी पाणी. 20 मिनिटे किंवा बटाटे निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- शेवटच्या 3 मिनिटांत मटार घाला आणि संपूर्ण तयार केले जाऊ द्या.
- गरम मशरूम स्टू सर्व्ह करावे
