हा विश्वास आहे की हे सामायिक करण्यासाठी योग्य वेळ आहे भोपळा सॉसमध्ये मीटबॉल्स ज्याची रेसिपी आपण बर्‍याच दिवसांपासून उपभोगत आहोत. का? कारण गेल्या ऑक्टोबरपासून भोपळा हंगामात होता आणि आम्ही तो सर्व बाजारात शोधू शकतो.
भोपळा या रेसिपीचा एक स्टार घटक आहे, जो यास हातभार लावतो पारंपारिक मीटबॉल तो वेगळा स्पर्श ज्याचा आपण नेहमी शोध घेत असतो Bezzia जेणेकरून स्वयंपाकघरात कंटाळा येऊ नये. आणि भोपळा आणि ठेचलेला टोमॅटो दोन्ही वापरून सॉस तयार करणे खूप सोपे आहे.
सॉससह आपण या मीटबॉल पास्ता डिशेस, तांदूळ आणि बटाटे देखील सोबत घेऊ शकता. हे त्यांना एक विलक्षण मलईपणा आणि गोड स्पर्श देईल. आणि फ्रीजमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवल्यास ते 5 दिवसांपर्यंत चालेल. आपण प्रयत्न केला पाहिजे!
साहित्य
- 400 ग्रॅम. किसलेले मांस (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण)
- जुन्या शहरातील ब्रेडचा 1 तुकडा
- 100 मि.ली. दूध
- 1 अंडे, मारले
- १/२ चमचे ताजे ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे मीठ
- १/1 पांढरा कांदा बारीक चिरून घ्या
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- ब्रेडक्रंबचा 1 चमचा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- पीठ
सॉससाठी
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 चिरलेला कांदा
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 600 ग्रॅम. कातडीविरहित भोपळा
- 400 ग्रॅम. टोमॅटोचे तुकडे
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
चरणानुसार चरण
- सॉस तयार करून प्रारंभ करा. त्यासाठी कांदा परतावा आणि पॅनमध्ये लसूण दोन चमचे तेल 4 मिनिटे.
- नंतर भोपळा समाविष्ट करा, टोमॅटो घालण्यापूर्वी हंगाम आणि दोन मिनिटे परता.
- संपूर्ण मिसळा आणि 30 मिनिटे शिजवा किंवा भोपळा फुटणे सुरू होईपर्यंत
- सॉस शिजत असताना, दूध आणि ब्रेडचे तुकडे एका भांड्यात ठेवा म्हणजे ते चांगले भिजले आहे.
- मग मोठ्या भांड्यात मिसळा अंडी, मीठ, मिरपूड, कांदा, किसलेले लसूण, ब्रेडक्रम्स आणि जुनी ब्रेड घालून तयार केलेले मांस किंचित निचरा होईपर्यंत ते एकत्र केले जातील.
- पीठाचा काही भाग घ्या आणि आपल्या हातांनी त्यास आकार द्या. मग त्यांना पीठ आणि माध्यमातून पास गरम तेलात तपकिरी करा. ते तपकिरी झाल्यामुळे जादा चरबी आणि राखीव वस्तू काढून टाकण्यासाठी त्यांना शोषक कागदाच्या ट्रेमध्ये काढा. आम्हाला फक्त त्यांना तपकिरी करणे आवश्यक आहे, कारण नंतर ते सॉसमध्ये बनलेले पूर्ण करतील
- एकदा झाले की भोपळा सॉस मॅश आणि मीठ बिंदू दुरुस्त करा.
- मीटबॉलचा परिचय द्या सॉसमध्ये आणि 5 मिनिटे संपूर्ण शिजू द्यावे.
- भोपळ्याच्या सॉसमध्ये गरम मीटबॉलचा आनंद घ्या.
