En muchas casas se prepara arroz los fin de semana. Y metidos en faena se añaden unas raciones de arroz mas para completar el menú el lunes o el martes. Y aunque la paella es la reina en estos casos en Bezzia nos gusta mucho disfrutar de un शरद vegetablesतूतील भाज्या आणि मशरूमसह सौपी तांदूळ जसे आपण आज प्रस्तावित करतो.
आम्हाला तांदळाचे सूप आवडते, जरी ते इतके सूपी नसले तरी तांदळाचे दाणे मटनाचा रस्सा पोहतात. तुम्हाला ते कसे आवडतात? मटनाचा रस्सा च्या प्रमाणात खेळा जेणेकरून तांदूळ तुम्हाला आवडेल. पहिल्या काही वेळा तुम्हाला फ्लाईवर रक्कम समायोजित करावी लागेल; नंतर, आपल्याकडे मोजमाप पकडले जाईल.
तांदळाबरोबर, मशरूम ते या पाककृतीचे नायक आहेत. आपण कोणत्या वापरता यावर अवलंबून, आपण त्यांना तांदळामध्ये जोडण्यापूर्वी थोडे शिजवू शकता. तांदूळ शिजवण्याची वेळ त्यांना शिजवण्यासाठी पुरेशी आहे हे असूनही आम्ही हे सर्वात कठीण जातींसह करतो.
साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 4 चमचे
- 1 मोठा पांढरा कांदा, किसलेले
- 2 इटालियन हिरव्या मिरच्या, चिरून
- १/२ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 450 ग्रॅम. शरद तूतील मशरूम
- 260 ग्रॅम. तांदूळ
- टोमॅटो सॉस 2 चमचे
- 1/2 चमचे गोड पेपरिका
- मीठ आणि मिरपूड
- काही ब्रोकोली फ्लोरेट्स, शिजवलेले
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- खाद्य रंग (पर्यायी)
चरणानुसार चरण
- जर तुम्ही वापरत असलेले कोणतेही मशरूम खूप कठीण असेल तर ते थोडे मऊ करण्यासाठी एका वेगळ्या पॅनमध्ये काही मिनिटे परता.
- एकदा पूर्ण झाल्यावर, सॉसपॅनमध्ये चार चमचे ऑलिव्ह ऑईल गरम करा आणि कांदा आणि मिरपूड खा 10 मिनिटांच्या दरम्यान.
- नंतर मशरूम समाविष्ट करा आणि लसणीच्या पाकळ्या आणि प्रथम हलके तपकिरी होईपर्यंत परता.
- मग तांदूळ घालून परता प्रथम जोडण्यापूर्वी काही मिनिटे, तळलेले टोमॅटो आणि दुसरे, मसाले.
- लगेच नंतर मटनाचा रस्सा ओतणे, अन्न रंग आणि शिजवलेले ब्रोकोली florets. पाण्याचे प्रमाण भात, आगीवर अवलंबून असेल ... पण ते तांदळाच्या अंदाजे 4 पट असेल.
- मिक्स करावे, पुलाव झाकून ठेवा आणि उच्च आचेवर सहा मिनिटे शिजवा.
- नंतर, उघडा, काढा आणि मऊ आचेवर शिजवा वेळोवेळी तांदूळ ढवळत आणखी बारा मिनिटे. जर तुम्ही पाहिले की ते कोरडे राहते, तर तुम्हाला फक्त अधिक मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घालावे लागेल.
- तांदूळ निविदा झाल्यावर, कॅसरोल उष्णतेतून काढून टाका, कॅसरोल कापडाने झाकून टाका भाज्या आणि मशरूम असलेले तांदूळ उभे राहू द्या सेवा करण्यापूर्वी दोन मिनिटे.