या स्टूचा ब्रोकोली आणि बटाटा करी तयार करणे हा एक अतिशय सोपा प्रस्ताव आहे. एक शाकाहारी डिश जी संपूर्ण कुटुंबासाठी एक स्वादिष्ट डिनर बनू शकते. मध्ये Bezzia आम्हाला करी आवडते, म्हणून आम्ही या संयोजनाला तो विलक्षण स्पर्श देऊ शकलो नाही.
हे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे शकता तांदूळ एकत्र करा दुपारच्या जेवणासाठी सर्व्ह करण्यासाठी संपूर्ण प्लेट मिळविणे. आणि इतर भाज्यांसह ते तयार केले जाऊ शकते. आम्ही ब्रोकोली निवडली आहे परंतु आपण इतरांसह हिरव्या सोयाबीन किंवा फुलकोबीसह देखील तयार करू शकाल आणि परिणाम तितकाच विलक्षण होईल.
आपल्याकडे 30 मिनिटे असल्यास, आपण ही डिश तयार करू शकता. घटकांची यादी सोपी आहे: बटाटे, ब्रोकोली, करी आणि नारळाचे दुध त्या व्यक्तीने त्यास व्यक्तिमत्त्व मुद्रित केले आहे. परंतु ही एक डिश आहे जी निःसंदेह पाण्याऐवजी भाजीपाला मटनाचा रस्सा वापरल्यास आणि आणखी काही मसाले घातल्यास हे चांगले आहे. हे करून पहा!
साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1/2 पांढरा कांदा, किसलेले
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- सोललेले आणि क्लिक केलेले 3 मोठे बटाटे
- 1 ब्रोकोली, फ्लोरेट्समध्ये
- 1 उदार चमचे करी
- १/२ चमचा हळद
- 1/4 चमचे मिरपूड
- चवीनुसार मीठ
- पाणी किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा अंदाजे 1,5-2 कप
- 70 मि.ली. नारळाचे दुध
- 1 चमचे कॉर्नस्टार्च
चरणानुसार चरण
- सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि तळणे कांदा 4 किंवा 5 मिनिटांसाठी.
- नंतर लसूण घाला, बटाटे, ब्रोकोली आणि मसाले. वारंवार ढवळत दोन मिनिटे परता.
- भाज्या मटनाचा रस्सा घाला (जे मिश्रण जवळजवळ पूर्णपणे झाकून ठेवावे), उकळी आणा आणि नंतर 20 मिनिटे किंवा बटाटे निविदा होईपर्यंत उकळवा.
- पूर्ण करणे दुधाचा समावेश करा पूर्वी कॉर्नस्टार्चमध्ये मिसळा आणि आणखी दोन मिनिटे मिश्रण उकळा.
- मीठ बिंदू सुधारणे, जर आपल्याला असे वाटत असेल की अधिक मसाले ते कमकुवत आहे आणि गरम सर्व्ह करावे. उर्वरित ब्रोकोली कढीपत्ता बटाटा स्टू गरम झाल्यानंतर एकदा 3 दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवा.
