गेल्या हिवाळ्यात आम्ही तयार केले Bezzia un बटाटा आणि कोबी स्टू भरण्यासाठी एक पर्याय म्हणून खूप सोपी आणि स्वस्त संपूर्ण कुटुंब मेनू, आठवते का? आज आम्ही त्यात मशरूम आणि इतर काही घटक समाविष्ट करून त्या स्टूची पातळी थोडी वाढवितो.
भाज्यांचा चांगला आधार, बटाटा, कोबी, मशरूम आणि थोडा टोमॅटो यामुळे बनतो बटाटा, कोबी आणि मशरूम स्टू दिवसा एक अतिशय आकर्षक पर्याय. ते शिजवताना तुम्हाला जास्त वेळ लागणार नाही, दोन किंवा चार सर्व्हिंग्ज तयार करा म्हणजे आम्ही दुप्पट भाग बनवण्याची शिफारस करतो आणि अशा प्रकारे दोन दिवसातील अन्नाचे निराकरण करतो.
स्टू धरून ठेवते फ्रीजमध्ये चार दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये, जेणेकरून आपण त्याचा वापर दररोज दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी करू शकता. आपण या पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजवण्याचे काम करण्यास सक्षम असणार नाही ते गोठविणे आहे, कारण आपल्याला माहिती आहे की बटाटा या प्रक्रियेस चांगला प्रतिसाद देत नाही. तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1 पांढरा कांदा, किसलेले
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- १/२ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 100 ग्रॅम. मशरूम, चिरलेली
- 1/2 कोबी, julienned
- 2 बटाटे, तुकडे
- 4 चमचे टोमॅटो सॉस
- कोरीझो मिरपूड मांस 1/2 चमचे
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- मीठ आणि मिरपूड
चरणानुसार चरण
- कांदा परतावा आणि सॉसपॅनमध्ये मिरपूड दोन चमचे ऑलिव्ह ऑईलसह 10 मिनिटे.
- नंतर लसूण आणि मशरूम घाला आणि रंग घेईस्तोवर परता.
- मग कोबी घाला आणि बटाटे तुकडे करून दोन मिनिटे परता.
- टोमॅटो सॉस, कोरीझो मिरपूड आणि घाला आवश्यक भाज्या मटनाचा रस्सा जेणेकरून भाज्या जवळजवळ झाकल्या जातील.
- मीठ आणि मिरपूड आणि मंद आचेवर शिजवा 20 मिनिटे उकळणे न गमावता.
- गरम बटाटा, कोबी आणि मशरूम स्टू सर्व्ह करावे.