आज आपण तयारी करत आहोत Bezzia घटकांच्या लांबलचक यादीसह एक उत्कृष्ट डिश परंतु तयार करणे खूप सोपे आहे: मशरूम आणि मटार सह Seitan बटाटा गार्निश सह. एक शाकाहारी प्रस्ताव ज्याचा संपूर्ण कुटुंब आनंद घेऊ शकेल आणि तुमच्याकडे पाहुणे असतील तेव्हा एक उत्तम पर्याय.
मशरूम आणि मटार सह हे seitan एक महान होऊ शकते शाकाहारी पार्टी प्लेट अ.साठी आज आम्ही प्रस्तावित केलेल्या गार्निशला बदलणे बटाटा parmentier. रेसिपी आठवते का? आम्ही ते तीन ख्रिसमसपूर्वी तयार केले, वेळ कसा उडतो!
दैनंदिन साठी आम्ही एक साधी गार्निश निवडली आहे: काही al dente मिरपूड पट्ट्या आणि काही शिजवलेले बटाटे जे आम्ही त्यांना पॅनमध्ये अंतिम स्पर्श देण्यासाठी पास केले आहेत. भाज्यांमध्ये जे घटक जोडले जातात ते मुख्य तयारीमध्ये असतात की मी तुम्हाला खात्री देतो, ते स्वतःच स्वादिष्ट आहे!
साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
- 1 लसूण लवंगा, सोललेली
- 200 ग्रॅम. मशरूम
- 1 कप गोठलेले वाटाणे
- 550 ग्रॅम. seitan, चाव्याच्या तुकड्यांमध्ये
- 1 कप भाज्या मटनाचा रस्सा
- कॉर्नस्टार्चचा 1 चमचा
- 1 चमचे ओरेगॅनो
- पेपरिकाचा 1/2 चमचा
- एक चिमूटभर जिरे
- चवीनुसार मीठ
- मिरपूड चवीनुसार
- हिरव्या, लाल आणि पिवळ्या भोपळी मिरचीच्या काड्या
- 2 मध्यम बटाटे शिजवलेले
चरणानुसार चरण
- एका मोठ्या कढईत तेल गरम करा आणि लसूण पाकळ्या तळून घ्या.
- नंतर चिरलेला मशरूम घाला आणि दोन मिनिटे तळून घ्या.
- त्यात समाविष्ट आहे गोठलेले वाटाणे, मिसळा आणि सुमारे 6 मिनिटे शिजवा.
- मग उष्णता वाढवा, seitan तुकडे करा आणि चांगले मिसळा.
- सीतान स्वयंपाक करताना एका कप मध्ये मिसळा मटनाचा रस्सा, कॉर्नस्टार्च, मसाले आणि मसाले.
- मिश्रण पॅनमध्ये घाला, ढवळून त्यावर झाकण ठेवा आणि सॉस कमी होऊ द्या. अंदाजे 10 मिनिटे.
- असताना, मिरचीच्या काड्या परतून घ्या एका पॅनमध्ये 10 मिनिटे ठेवा. वेळ निघून गेल्यावर, बटाटे, सोललेले आणि तुकडे घालून, गॅस वाढवा आणि थोडा तपकिरी होऊ द्या.
- मिरपूड आणि बटाट्याच्या अलंकाराने मशरूम आणि मटारसह सीतान सर्व्ह करा.