या मॅश केलेले बटाटे आणि झुकिनी सारख्या साध्या रेसिपी आहेत ज्या साप्ताहिक मेनू पूर्ण करण्यासाठी उत्तम सहयोगी बनतात. ते म्हणून काम करू शकतात मांस, मासे आणि भाज्या एकत्र करणे, एक साध्या डिशला अधिक पूर्ण बनविणे.
तयार एक कुस्करलेले बटाटे हे अगदी सोपे आहे आणि याला अपवादही नाही. मूलभूत तयार करण्यापेक्षा आपल्याला थोडेसे अधिक काम करावे लागेल, परंतु आम्हाला त्यासाठी अधिक वेळ समर्पित करण्याची गरज नाही. आम्ही उर्वरित साहित्य शिजवण्यासाठी बटाटे शिजवण्याच्या वेळेचा वापर करू.
तेथे चार मुख्य घटक आहेतः बटाटा, झुचीनी, कांदा आणि अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल. याव्यतिरिक्त, अधिक स्वाद देण्यासाठी आम्ही वापरू काही सीझनिंग्ज जसे मिठ, मिरपूड किंवा हळद ... आपल्या आवडीच्या इतरांसाठी आपण घेऊ शकता असे हंगाम. तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
साहित्य
- 400 ग्रॅम. बटाटा, सोललेली आणि चिरलेली
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1/2 पांढरा कांदा, किसलेले
- 200 ग्रॅम. किसलेले zucchini
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- हळद
- काजू
चरणानुसार चरण
- बटाट्याचे तुकडे घाला एका भांड्यात शिजवा भरपूर पाण्याने. तुकड्यांच्या आकारानुसार, आदर्श डोनेस मिळविण्यासाठी आपल्याला कमी अधिक प्रमाणात वेळ लागेल.
- दरम्यान, एका तळण्याचे पॅनमध्ये अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलचा एक चमचा ठेवा कांदा परतावा ९० मिनिटे.
- नंतर किसलेले zucchini घालावे आणि आणखी दोन मिनिटे तळून घ्या. नंतर गरम राहण्यासाठी गॅस कमी करा.
- एकदा बटाटा शिजला की, तो काढून टाका आणि काटेरीच्या सहाय्याने तो चिरडणे आपल्यासाठी सोयीचे होईल अशा कंटेनरमध्ये ठेवा. मीठ, मिरपूड, हळद आणि ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम घाला काटा सह फोडणे जोपर्यंत तुकड्यांचे कौतुक केले जात नाही अशा पुरीची प्राप्ती होईपर्यंत.
- पूर्ण करणे कांदा घाला आणि zucchini आणि मिक्स.
- आवश्यक असल्यास अधिक तेल किंवा अधिक काही हंगामात चव घ्या आणि घाला.
- मॅश बटाटा सर्व्ह करा आणि काजूबरोबर उबदार किंवा कोमट zucchini.