झुचीनी, गाजर आणि मॉझरेला पॅनकेक्स

जर भाज्या आपल्या आवडीचे पदार्थ नसतील तर zucchini, गाजर आणि मॉझरेला पॅनकेक्स ते कदाचित आपला विचार बदलू शकतात. ते मऊ चव आणि पोत असलेले पॅनकेक्स आहेत, जे समृद्ध चीजसह एकत्रित आनंदी बनतात ... मुले त्यांना खाऊन टाकेल.

स्वादिष्ट व्यतिरिक्त ते खूप निरोगी आहेत, ताजे घटकांसह बनविलेले. झुचीनीमध्ये जीवनसत्त्वे सी आणि ए, फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि अँटिऑक्सिडेंट्स असतात. गाजरांमध्ये फ्रुक्टोज आणि व्हिटॅमिन ए भरपूर प्रमाणात असते, तरीही त्यात व्हिटॅमिन बी 9 आणि सी असते.

साहित्य:

(5 लहान पॅनकेक्ससाठी).

• 1/2 zucchini.
• 1 गाजर
• किसलेले मॉझरेला चीज 3 चमचे.
• 1/4 पात
• 1 अंडे.
• ब्रेड crumbs
• लहान अजमोदा (ओवा) 1 चमचे.
• ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ आणि मिरपूड.

Zucchini, गाजर आणि मॉझरेला पॅनकेक्स तयार करणे:

खवणीच्या मदतीने आम्ही झुकिनी धुवून त्वचेने किसवितो. आम्ही हे चाळणीत ठेवले आणि आम्ही जास्त द्रव सोडण्यासाठी ते काढून टाकावे सुमारे 20 मिनिटे.

दुसरीकडे, आम्ही गाजर किसून, कांदा अगदी बारीक कापून आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या. आम्ही वापरण्याची शिफारस केली जाते ताजे अजमोदा (ओवा), कारण हे आपल्याला ताजेपणाचा स्पर्श देईल, जरी आपण ते कोरडे देखील वापरु शकतो.

आम्ही अंडी मोठ्या कंटेनर किंवा भांड्यात क्रॅक करतो आणि त्यास विजय देतो, तेथून आम्ही पॅनकेक्ससाठी कणिक बनवू. पुढे, मॉझरेला चीज, चिरलेला कांदा, किसलेले गाजर आणि निचरा झालेली zucchini घाला. आम्ही सर्वकाही आणि हंगाम मिसळतो चिरलेला अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण.

कमीतकमी पातळ पदार्थ असलेले ओले मिश्रण कसे आहे यावर अवलंबून आपण अधिक किंवा कमी ब्रेडक्रंब वापरू. आम्ही थोडीशी ब्रेडक्रंब्स जोडू, आम्ही मळत असताना, जोपर्यंत आपल्याला हातांनी वेगळ्या हाताने तयार केलेला कणिक मिळत नाही.

आम्ही आपल्या हातांनी पीठाचा काही भाग घेतो आणि आम्ही त्याला पॅनकेक्स किंवा हॅम्बर्गरमध्ये आकार देतो. ते आहेत हे श्रेयस्कर आहे आकाराने लहान, कारण या प्रकारे ते जलद शिजवतील आणि त्यांना पॅनमध्ये फिरविणे सोपे होईल.

फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम आचेवर थोडे ऑलिव्ह तेल गरम करावे. ते गरम होते तेव्हा आम्ही आमची भाजी पॅनकेक्स शिजवतो, प्रथम एका बाजूला आणि नंतर दुसरीकडे. जेव्हा आम्ही त्यांना बाहेर काढतो, आम्ही त्यांना स्वयंपाकघरच्या कागदावर ठेवू शकतो जेणेकरून ते शक्य तेवढे तेल शोषून घेतील. थोड्या दही सॉससह किंवा आम्हाला सर्वात जास्त पसंत असलेले आम्ही ते एकटेच खाऊ शकतो.