हे एक बीन किंवा बीन कोशिंबीरगरम किंवा थंड वर्षाच्या कोणत्याही वेळी शेंगांचा आनंद घेणे योग्य आहे. याव्यतिरिक्त, ट्यूपर किंवा कॅम्पिंगमध्ये काम करण्यासाठी ही एक उत्तम कृती आहे.
याबद्दल आहे एक अतिशय पौष्टिक डिशकिंवा, प्रथिने (बीन्सपासून), जीवनसत्त्वे (कच्च्या भाज्यांमधून), फायबर आणि कार्बोहायड्रेटसह पॅक केलेले असतात. याबद्दल धन्यवाद, आम्ही इच्छित असल्यास आम्ही हे एकाच डिशच्या रूपात उत्तम प्रकारे खाऊ शकतो.
साहित्य:
(2 लोकांसाठी)
- 200 जीआर सोयाबीनचे किंवा काळा सोयाबीनचे.
- 3 चमचे गोड कॉर्न.
- १/२ जांभळा कांदा.
- 10 चेरी टोमॅटो
- 10 पिट्टे ब्लॅक ऑलिव्ह.
- 1 छोटी काकडी.
- एक मूठभर तोफ.
- ऑलिव्ह ऑईल
- बलसामिक व्हिनेगर
- मीठ.
पिंट बीन कोशिंबीर तयार करीत आहे:
सोयाबीनचे सह, आमच्याकडे दोन पर्याय आहेत जे आपण निवडू शकतो. एक द्रुत मार्ग आहे, ज्यामध्ये आधीपासूनच शिजवलेल्या जर्डेड बीन्ससह कोशिंबीर तयार करणे समाविष्ट आहे. आणि दुसरा पर्याय म्हणजे त्यांना स्वतः शिजविणे.
जर आम्हाला ते शिजवायचे असेल तर, एक दिवस कृती तयार करण्यापूर्वी किंवा सोयाबीनचे शिजवण्यापूर्वी कमीतकमी 8 तास आधी, आम्हाला ते आवश्यक आहे त्यांना भिजवून ठेवा. हे करण्यासाठी, आम्ही त्यांना प्लेट किंवा कंटेनरमध्ये ठेवतो आणि त्यांना थंड पाण्याने झाकतो.
दुसर्‍या दिवशी, आम्ही एका उष्णतेमुळे भांड्यात भरपूर पाणी गरम करतो. जेव्हा ते उकळण्यास सुरूवात होते तेव्हा भिजवलेल्या सोयाबीनचे घाला. ते निविदा होईपर्यंत आम्ही त्यांना शिजवतो, सुमारे एक तास तयार असावा. जर आपण त्यांना प्रेशर कुकरने शिजवले तर स्वयंपाक करण्याची वेळ 15-18 मिनिटे असेल. जेव्हा ते निविदा असतात, आम्ही त्यांना उष्णतेपासून काढून टाकतो, काढून टाकावे आणि नळखालील पाण्याने धुवा.
सोयाबीनचे थंड असताना, चला उर्वरित साहित्य तयार करणे. आम्ही ज्युलिने स्ट्रिप्समध्ये कांदा खूप बारीक कापला आणि एका मोठ्या वाडग्यात किंवा स्त्रोतात जोडून आम्ही आमच्या कोशिंबीरीमध्ये मिक्स करू. चेरी टोमॅटो आणि पिट्टे केलेले ऑलिव्ह अर्ध्या भागात कापून घ्या आणि ते स्त्रोतामध्ये जोडा. काकडी सोलून घ्या आणि त्यास लहान चौकोनी तुकडे करा जेणेकरून आम्ही मिश्रण देखील घालू.
शेवटी आम्ही कॉर्न आणि कोकराचे कोशिंबिरीसाठी उपलब्ध कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सह थंड सोयाबीनचे घालावे. आम्ही सर्वकाही अगदी चांगले मिसळतो आणि काळजीपूर्वक, जेणेकरून शेंगा जास्त प्रमाणात चुरडू नये.
शेवटी, आम्ही बाल्सेमिक व्हिनेगर, ऑलिव्ह ऑईल आणि चवीनुसार मीठसह कोशिंबीर घालतो. आम्ही इच्छित असल्यास ताबडतोब ते घेऊ शकतो, जरी त्यास थंड सर्व्ह करण्याचा सल्ला दिला जातो. नंतर किंवा दुसर्‍या दिवशी हे सेवन केल्यास, चाखण्याच्या क्षणापर्यंत आम्ही त्याचा हंगाम घेणार नाही.