अजूनही गरम आहे आणि त्यांना ताजे अन्न हवे आहे पास्ता कोशिंबीर. ते तयार करण्यास आणि ते स्वीकारू शकतील अशा घटकांसाठी भरपूर प्ले देण्यास सोप्या आहेत.
हे खाली भाज्यापासून बनविलेले आहे, चीज वगळता, ते बनवते एक अतिशय रीफ्रेश आणि हायड्रेटिंग डिश. हे बर्‍यापैकी हलके कोशिंबीर देखील आहे, कारण हे ड्रेसिंग म्हणून अंडयातील बलक किंवा इतर सॉस वापरत नाही, म्हणूनच आपण आहारात असाल तर ते देखील योग्य आहे.
साहित्य:
(4 लोकांसाठी)
- 200 जीआर कोरडे पास्ता
- 2 टोमॅटो
- 1 काकडी
- 150 ग्रॅम ताजे चीज
- 1 कोकराचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.
- 50 ग्रॅम पिट ऑलिव्ह च्या
- 1 लाल कांदा.
- व्हिनेगर
- तेल.
- मीठ.
पास्ता कोशिंबीर तयार करणे
आम्ही पास्ता पाककला सुरू करू. आम्ही चिमूटभर मीठभर सॉसपॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये भरपूर पाणी गरम करतो. जेव्हा ते उकळण्यास प्रारंभ होते तेव्हा पास्ता घाला आणि सोडा कंटेनर जे सांगते त्यापेक्षा एक मिनिट शिजवा. आम्ही ते काढून टाकावे, थोडेसे तेल घालून थंड होऊ द्या.
दुसरीकडे, आम्ही सर्व साहित्य चिरून घेत आहोत की आम्ही एका मोठ्या वाडग्यात जोडू, जिथे आम्ही आमचे कोशिंबीर तयार करू. आम्ही टोमॅटो चौकोनी तुकडे तसेच ताज्या चीजमध्ये कट केले. आम्ही काकडी सोलून त्याचे तुकडे देखील लहान तुकडे केले. आम्ही तोंडात मोठे तुकडे घालू नये म्हणून आम्ही कांदा अगदी बारीक रिंग्जमध्ये कापला. काळी जैतून, जर ती खूपच मोठी असतील तर आम्ही त्यांना तुकडे करू किंवा अर्ध्या भागावर कापू.
शेवटी, भांड्यात एक मूठभर कोकराच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड घाला आणि थंड पास्ता घाला. आम्ही सर्वकाही काढून टाकतो आणि आम्ही आमचा कोशिंबीर घालतो तेल, व्हिनेगर आणि चवीनुसार मीठ.
काय पेस्ट वापरायचे?
चांगला उपयोग कोरडा पास्ता, ताजे पास्ता अधिक नाजूक आहे आणि ढवळत असताना तोडेल. याचीही शिफारस केली जाते शॉर्ट पास्ता, ते सहजपणे टोचण्यात सक्षम होण्यासाठी आणि जर त्यांच्याकडे ताणण्याचे गुण जास्त चांगले असतील जेणेकरून ते मलमपट्टीने चांगले संस्कारित असतील.
लहान कोरड्या पास्तामध्ये, एक विस्तृत श्रेणी आहे, ज्याला आम्हाला सर्वात जास्त आवडते त्यापैकी एक निवडण्यास सक्षम: सर्पिल, धनुष्य, मकरोनी, शेल इ. आम्ही सॅलडमध्ये एक क्लासिक पास्ता देखील निवडू शकतो.