जेव्हा आपण बोइलेबैसे वाचता तेव्हा आपल्यापैकी बर्‍याच जणांनी फ्रेंच मूळच्या विविध माश्यांसह बनवलेल्या पारंपारिक सूपचा विचार केला असेल, की आपण चुकीचे आहोत काय? पण थोड्या थोड्या गोष्टींमध्ये हे आहे पालक बोइलेबैसे यामुळे आम्हालाही गैरसमज झाला.
हे पालक बोइलेबैसे एक आहे सोपी आणि दिलासा देणारी डिश त्यात एका जातीची बडीशेप दाणे एक बडीशेप स्पर्श जोडू. आमच्या साप्ताहिक मेनूमध्ये पालक समाविष्ट करण्यासाठी एक आदर्श डिश आणि आम्ही तुम्हाला टोस्ट बरोबर जाण्याचा सल्ला देतो. ब्रेडला लसूण घासून प्लेटच्या तळाशी ठेवा, आपल्याकडे 10 जेवण असेल!
वेळः 1 ता
सेवा: 3
साहित्य
- 1 मध्यम कांदा
- लसूण 1 लवंगा
- 2 लीक्स
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1/3 चमचे बडीशेप
- As चमचे ओरेगॅनो
- 1 तमालपत्र
- 1 किसलेले योग्य टोमॅटो
- 700 ग्रॅम. patatos च्या
- As चमचे केशर
- 200 ग्रॅम. पालक
- 2 अंडी
- अगुआ
- मीठ
चरणानुसार चरण
- स्वच्छ आणि कांदा चिरून घ्या, लसूण लवंग आणि लीक.
- सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि लसूण घाला जोपर्यंत थोडासा सोनेरी रंग घेईपर्यंत. नंतर त्यात कांदा आणि लीक घाला
- लीक्स जोडा, कांदा, एका जातीची बडीशेप, ओरेगॅनो आणि तमालपत्र आणि भाज्या कोवळ्या आणि हलके होईपर्यंत परता.
- जोडा किसलेले टोमॅटो आणि आणखी काही मिनिटे परता.
- दरम्यान, बटाटे सोलणे आणि 0.6 सेंमी काप मध्ये कट. जाडीचा. त्यांना कॅसरोलमध्ये जोडा, सॉसमध्ये मिसळा आणि नीट ढवळून घ्यावे की आपण यापूर्वी केशर पातळ कराल.
- मीठ आणि मिरपूड आणि बटाटे जवळजवळ पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
- जेव्हा ते जवळजवळ पूर्ण केले जातात पालक धुवून त्यांना घाला कॅसरोलला. कॅसरोल झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटे शिजवा. जर आपण पाहिले की पाणी अपुरी आहे, तर कॅसरोलला आच्छादन देण्यापूर्वी थोडे अधिक घाला.
- मीठ बिंदू सुधारणे आणि अंडी फोडणे पालक प्रती. पुन्हा झाकून गोरे सर्व्ह करण्यासाठी शिजल्याशिवाय थांबा.
