हे खरं आहे की कोणालाही गोडपणाबद्दल कडू नसते, तर आपण यासह सौंदर्याचा आनंद घेणार आहात सफरचंद पफ पेस्ट्री. हे किती सोपे आहे आणि आपण त्यास समर्पित करण्यास किती कमी वेळ द्याल हे पाहून आपण भारावून जाल आणि सर्वात महत्वाचा म्हणजे तो आर्थिकदृष्ट्याही आहे.
या प्रकारचा केक कोणत्याही प्रसंगी ते छान आहेते मऊ आणि ताजे असल्याने आणि प्रत्येकाला हे आवडते. तयारी अगदी सोपी आहे, कफ पफ पेस्ट्रीवर ठेवला जातो आणि नंतर फळांनी सजविला जातो. बेक केल्यावर, ते एका चमकदार पेंट केले जाते जे चमकेल आणि फळ ताजे ठेवेल.
साहित्य:
केकसाठी:
- 1 चौरस पफ पेस्ट्री शीट.
- 2 सफरचंद.
- 50 ग्रॅम लोणी च्या
- 3 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक
- 50 ग्रॅम कॉर्नस्टार्च पीठ (कॉर्नस्टार्च) चे.
- 125 ग्रॅम साखर
- लिंबाच्या त्वचेचा 1 तुकडा.
- 1 दालचिनीची काडी
फ्रॉस्टिंगसाठीः
- तटस्थ जिलेटिनच्या 8 पत्रके.
- 4 चमचे पाणी.
- 4 चमचे साखर.
Appleपल पफ पेस्ट्री केकची तयारीः
पहिली गोष्ट म्हणजे ती आम्हाला मोठा केक किंवा अनेक लहान पेटी हवी आहेत का ते ठरवा. आपल्याकडे पफ पेस्ट्री 2 भाग किंवा 4 मध्ये कापण्याची आणि अशा प्रकारे अनेक केक्स मिळण्याची शक्यता आहे, ज्यामध्ये प्रत्येकामध्ये फळेही बदलता येतील. आम्ही ट्रेवर ग्रीसप्रूफ पेपर ठेवला आणि पफ पेस्ट्री / से पसरविला.
पेस्ट्री क्रीम तयार करण्यासाठीआम्ही आगीवर सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवून प्रारंभ करू. अर्धा दूध (250 मि.ली.) घालावे, एकत्र लिंबाच्या सालाचा तुकडा आणि दालचिनी स्टिक घाला आणि उकळण्याची प्रतीक्षा करा.
दुसरीकडे, मोठ्या वाडग्यात अंडी अंड्यातील पिवळ बलक घाला आणि समाकलित होईपर्यंत साखर घाला. आम्ही कॉर्नस्टार्च देखील जोडा, मिक्स आणि आम्ही हळूहळू दुधाचा समावेश करीत आहोत आम्ही मारत असताना उर्वरित.
आगीत आमच्याकडे असलेले दूध उकळत असताना आम्ही लिंबाची साल आणि दालचिनीची काडी काढून टाकतो. आम्ही अंडी घालून थोडेसे सॉस पॅनमध्ये घालत आहोत, घट्ट होईपर्यंत काळजीपूर्वक ढवळत. ते उकळू नये म्हणून आपण खूप सावधगिरी बाळगली पाहिजे, नाहीतर आम्ही ढेकूळ मिळवू. जर असे झाले तर आम्ही नंतर मलई पिळून गांठ काढून टाकू शकतो.
आम्ही सफरचंद कोरतो, पातळ तुकडे करतो आणि लिंबाच्या रसाचे काही थेंब वर ठेवले, जेणेकरुन ते ऑक्सिडाईझ होणार नाहीत. आम्ही पेस्ट्री क्रीमचा थर ठेवला, ते थंड असले पाहिजे, पफ पेस्ट्रीच्या शीटच्या वर आणि कट सफरचंद वर ठेवा. आम्ही ओव्हन मध्ये appleपल पाई ठेवले आणि आम्ही 20 डिग्री सेल्सिअस तापमानात सुमारे 25-180 मिनिटे बेक करतो., किंवा पफ पेस्ट्री गोल्डन होईपर्यंत.
ग्लेझ तयार करण्यासाठी, एक खोल प्लेट पाण्याने भरा आणि सुमारे 3 मिनिटांसाठी जिलेटिन शीटची ओळख करुन द्या. सॉसपॅनमध्ये आम्ही आगीत 4 चमचे पाणी आणि 4 चमचे साखर गरम करतो. जेव्हा ते उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा आम्ही सॉसपॅनला आगीतून काढून टाकतो आणि हायड्रेटेड आणि निचरा जिलेटिन पत्रके जोडा. आम्ही चांगले मिसळतो आणि आमच्या वर केक रंगविण्यासाठी आमच्या ग्लेझ तयार असेल.