En Bezzia आम्हाला फळांसह मिष्टान्न आवडतात. आम्ही अनेक तयारी केली आहेत, ती तुम्हाला आठवतात का? द अदृश्य नाशपाती पाई आणि ब्लॅकबेरीसह दही केक, सर्वात अलीकडील काही आहेत. आज आम्ही एका देहबोली मोहिनीसह सोप्या पाककृतीवर पैज लावतो; अ गॅलेट किंवा appleपल पाई. बनविणे सोपे आहे, यात शॉर्टस्ट्रॉस्ट पेस्ट्रीचा आधार आणि appleपलच्या वेजेस भरलेले आहेत.
आपल्याकडे अतिथी असतील तेव्हा ती एक परिपूर्ण मिष्टान्न आहे. यावेळी आम्ही शॉर्टकट कणिक स्वतः बनविला आहे, परंतु आपण ते विकत घेऊन वेळ वाचवू शकता. ते सारखे नाही परंतु गोष्टी अधिक सुलभ करते. सफरचंद रस आणि साखर बेक झाल्यावर ते दरम्यान तयार करतात तुटलेली वस्तुमान आणि सफरचंद एक प्रकारचे कंपोट, रुचकर!
तयारीची वेळः 3 ता
अडचण: सोपे
सेव्हिंग्ज: 10-12
साहित्य
तुटलेली वस्तुमान
- 350 ग्रॅम. पीठाचा
- 175 ग्रॅम. कोल्ड बटर
- 85 ग्रॅम. बर्फाचे पाणी
- मीठ XXX चिमूटभर
Appleपल भरणे
- 4 पिपिन सफरचंद
- लिंबाचा रस
- 100 ग्रॅम. साखर
- 1-2 चमचे दालचिनी
चरणानुसार चरण
- शॉर्टकट पेस्ट्री बनविण्यासाठी, पीठ चाळणे आणि मोठ्या भांड्यात मीठ मिसळा.
- नंतर सुमारे 2 सेमी चौकोनी तुकडे असलेले लोणी घाला. पिठात मिसळा भागांमध्ये चिमटा काढणे बोटांच्या टिपांसह लोणीचे, खरखरीत वाळूसारखे मिश्रण प्राप्त होईपर्यंत.
- पाणी घाला आणि crumbs एकत्र येईपर्यंत मिक्स करावे. नंतर काउंटरवर कणिक द्या, एक बॉल तयार करा आणि आपल्या हाताने सपाट करा, त्यास किंचित सपाट करा प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये लपेटून ते दीड तास फ्रीजमध्ये ठेवा.
- भरणे तयार करा. सफरचंद चांगले धुवा आणि पाणी आणि लिंबाचा रस एक मोठा वाडगा तयार.
- त्याच वेळी आपण भरण्यापासून प्रारंभ करा, शॉर्टस्ट्रॉस्ट पेस्ट्री फ्रिजमधून बाहेर काढा.
- कोर सफरचंद आणि पातळ वेज मध्ये कट. हे करण्यासाठी, सफरचंद अर्धा कापून घ्या, फळावरील सपाट क्षेत्र विश्रांती घ्या आणि त्यास लंबवत कट करा. जेव्हा आपण अर्धा सफरचंद पूर्ण करता तेव्हा त्या तुकड्यांना लिंबाच्या पाण्याने भांड्यात ठेवा. विचलित न करता कार्य करा जेणेकरून सफरचंद जास्त मऊ होणार नाहीत.
- सर्व सफरचंद कापल्यानंतर, बाहेर पडा पोहोचण्यापर्यंत सर्वात तुटलेली, कमीतकमी, बेकिंग डिशचा आकार. आपण प्राधान्य दिल्यास आपण दोन लहान बनवू शकता.
- ते ग्रीसप्रूफ पेपरवर ठेवा, सफरचंद वेज घ्या आणि त्यांना कोरडे केल्यावर जा पीठ वर ठेवून त्यांना वेगवेगळ्या ओळींमध्ये आच्छादित करणे. कृपया लक्षात घ्या की आपल्याला 3 सेमी सोडण्याची आवश्यकता आहे. फळावर कणिक दुमडणे प्रत्येक बाजूला विनामूल्य.
- सफरचंदांवर कणिकची किनार फोल्ड करा, कोपरा फोल्ड करा. साखर सह शिंपडा आणि दालचिनी आणि ओव्हन वर घ्या.
- मध्ये शिजवावे ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केले गेले 30 मिनिटांसाठी. बेस कुरकुरीत आणि सफरचंद सोनेरी असावा.
- थंड होऊ द्या एक वायर रॅक वर आणि pieपल पाई सर्व्ह.
हा केक पारंपारिक पेस्ट्रीचा एक क्लासिक आहे. सफरचंद आणि सफरचंद पाई बद्दल एक तापट 😉