El शाकाहारीपणा आपल्याला जीवनशैलीबद्दल सांगते उत्तीर्ण होण्यापेक्षा अधिक हे असे जीवन आहे ज्यामध्ये आपण आपल्या पर्यावरणाबद्दल आणि विशेषत: प्राण्यांबद्दल अधिक आदरयुक्त पर्याय शोधण्यासाठी प्राण्यांपासून मिळणारी उत्पादने आणि पदार्थ वापरणे थांबवतो. हे प्राण्यांसह सर्व प्रकारच्या व्यावसायिक वापरास नकार देते, म्हणून हा केवळ आहारच नव्हे तर बहुसंख्य लोकांचा विचार आहे.
शाकाहारीपणाची सर्वसाधारण कल्पना ही आहे की ती अत्यंत शाकाहारी आहे. शाकाहारी जनावरांचे मांस आणि मांस खात नाही व्हेजनिझम प्राण्यांकडून त्याच्या व्यावसायिक उपयोगात येणारी प्रत्येक गोष्ट नाकारतेपरंतु ही एक संपूर्ण जीवनशैली आहे जी बर्‍याच लोकांना त्यांच्या विश्वासांनुसार जगण्यास मदत करते. म्हणूनच तो एक ट्रेंड नाही तर जीवनशैली आहे.
आम्ही व्हेजनिझम कशी परिभाषित करतो
शाकाहारीपणा कोणत्याही क्षेत्रात प्राण्यांचा व्यावसायिक वापर करण्यास नकार देतो. हे केवळ त्यांच्याकडून तयार केलेली उत्पादने खाण्याबद्दल नाही. कपड्यांचा वापर जो चामड्याने केलेला नाही किंवा जो प्राण्यांपासून बनला नाही त्याचा वापर केला जातो, उत्पादने ज्याची प्राण्यांवर चाचणी केली जात नाही आणि तो प्राणीसंग्रहालय किंवा बुलिंग्ज सारख्या ठिकाणी त्याच्या वापराविरूद्ध आहे. थोडक्यात, व्हेगन असल्याने प्राणी जगाबद्दलच्या संपूर्ण सन्मानास तो प्रतिसाद देतो. व्हेगनो जीवन केवळ टेबलवरच नाही तर सर्व क्षेत्रातील प्राण्यांचा आदर करते.
शाकाहारीपणाचे फायदे
प्राण्यांमधून मिळणार्‍या अन्नास बंदी घालण्याची वेळ आली तेव्हा टेबलवर व्हेजनिझमची सुरुवात झाली. पण तो पुढे गेला. सध्या, जीवनशैली काय करते ते आहे वैयक्तिक आचारसंहिता अनुरूप. प्रत्येक माणूस त्यांच्या तत्त्वज्ञानानुसार जगू शकतो ही वस्तुस्थिती संपूर्ण कल्याण करते. स्वतःच्या श्रद्धाविरूद्ध जगल्यास अस्वस्थता येते, ज्याचा दीर्घकाळ आपल्या आरोग्यावर थेट परिणाम होतो.
सारणीच्या पैलूमध्ये, जीवनशैली आपल्याला आपल्या जीवनात सुधारणा करू शकते. प्राण्यांच्या उत्पत्तीची उत्पादने ती आहेत कोलेस्टेरॉल वाढवा आणि भारी पचन तयार करा आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या. आमच्या आहारामधून त्यांचा त्याग केल्याने आपल्याला शारीरिकरित्या देखील बर्‍यापैकी चांगले वाटते. शाकाहारी नैसर्गिक उत्पादने, संपूर्ण धान्य, शेंगदाणे, भाज्या आणि फळांमधील भाज्या प्रथिने यावर लक्ष केंद्रित करते. हा थोडक्यात एक निरोगी आहार आहे जो आतड्यांमधील कार्य आणि आपल्या आरोग्यास सुधारित करतो.
संभाव्य उतार
शाकाहारी आहारावर जाण्याने त्याचे साईड डाउन होऊ शकते. जेव्हा त्यांची सुरुवात होते तेव्हा मुख्य समस्या म्हणजे आपण काय खाऊ शकत नाही याबद्दल आपण स्पष्ट आहोत, परंतु काय खावे हे नाही. या प्रकारच्या आहारामध्ये आम्ही बर्‍याच पदार्थांवर, विशेषत: प्रथिने आणि काही जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रतिबंधित करतो. यामुळे बरेच लोक जे शाकाहारी बनतात ते संपतात आपल्या आहारातील कमतरतांमुळे आरोग्याची समस्या. हे या आहारात योग्य असलेल्या पदार्थांबद्दल अज्ञानामुळे होते आणि संतुलित आहार घेण्यास आपली मदत करू शकते. मेनू तयार करताना आम्हाला मार्गदर्शन करण्यासाठी नेहमीच तज्ञ पोषक तज्ञाकडे जाणे सर्वात चांगली गोष्ट असते.
शाकाहारी आहारासाठी कल्पना
प्रथिने जनावरांची उत्पादने बाजूला ठेवण्यासाठी एक समस्या असू शकतात, म्हणून आपल्याला आहारात शेंगांचा समावेश करावा लागेल, जे वनस्पती प्रथिने आहेत. द बी 12 ची कमतरता जे उद्भवते कारण ते प्रामुख्याने मांस आणि माशांमध्ये आढळते अन्न पूरक आहारांसह टाळता येऊ शकते. अशक्तपणा असलेल्या लोकांनी काळजी घ्यावी कारण लोहाची कमतरता असू शकते. आपल्याला लोहयुक्त पदार्थ खावे लागतील आणि आवश्यक असल्यास पूरक आहार घ्यावा. कॅल्शियम देखील एक समस्या असू शकते म्हणून आपल्याला सोया किंवा पालक सारखे पदार्थ खावे लागतील. जरी आम्ही पुन्हा पुन्हा सांगत आहोत की या प्रकारचा आहार सुरू करण्यासाठी तज्ञांकडे जाणे शक्य असते तेव्हा सर्व माहिती मिळेल.
प्रतिमा: योरोकोबु