टरबूज गळपाचो

टरबूज गळपाचो

उष्णता येत आहे आणि ताजी रेसिपी स्वादिष्ट सारख्या तळमळत आहेत टरबूज गळपाचो. जास्तीत जास्त शेफ या पारंपारिक स्पॅनिश रेसिपीमध्ये नाविन्य आणतात, गॅझपाचोस, ज्यामध्ये आधीच असंख्य स्वाद आणि जोड्या आहेत.

विशेषतः हा एक पारंपारिक गजापाचो आहे ज्यात आपण काकडीची जागा टरबूजसह बदलली आहे, आणखी ताजेतवाने आहे. भाकरी घेत नाही टरबूजचा रस त्याची काळजी घेत असल्याने, इतर गॅझपाचोस प्रमाणेच आणि पाणी घालणे देखील आवश्यक नाही.

साहित्य:

  • 450 जीआर टरबूज च्या.
  • 1 हिरवी मिरपूड.
  • 350 जीआर टोमॅटोचे.
  • 1 लवंग लसूण.
  • 1 कांदा.
  • ऑलिव्ह तेल 2 चमचे.
  • पांढरा वाइन व्हिनेगर 1-2 चमचे.
  • चवीनुसार मीठ.

टरबूज गझपाचो तयारीः

आम्ही मिरपूड धुततो, स्टेम आणि बिया काढून टाकतो आणि त्यास अनेक तुकडे करतो. आम्ही कांदा सोलून त्यास चार भाग करतो. आम्ही लसूण सोलून देखील करतो, आम्ही लांबीच्या दिशेने कापतो आणि आम्ही ते जंतूमधून काढून टाकतोअशा प्रकारे गझपाचो कमी कडू होईल आणि पुनरावृत्ती होणार नाही.

आम्ही टोमॅटो धुवून त्याचे तुकडे लहान तुकडे करून ब्लेंडर ग्लासमध्ये ठेवले. मिरपूड, कांदा आणि आम्ही वर कापलेला लसूण घाला. आम्ही सर्वकाही अगदी चांगले होईपर्यंत मिक्सरची ओळख आणि बीट करतो. जर आम्हाला हवे असेल तर आपण डोकावू शकता एक जाळी गाळणे सह परिणाम वैकल्पिकरित्या, जर आम्हाला ते ठीक असेल तर.

आम्ही टरबूजची त्वचा काढून टाकतो आणि आम्ही शक्य तितक्या गाळे काढण्याचा प्रयत्न करतो. आम्ही त्याचे अनेक तुकडे केले आणि ते ब्लेंडर ग्लासमध्ये जोडले. आम्ही थोडे मीठ, ऑलिव्ह तेल आणि व्हिनेगर घालून बारीक पोत प्राप्त होईपर्यंत मारहाण चालू ठेवतो.

आम्ही टरबूज गझपाचो वापरुन पाहतो आणि आवश्यक असल्यास आम्ही मीठ, तेल किंवा व्हिनेगर दुरुस्त करू. या तीन घटकांसाठी सुरुवातीला थोडेसे ठेवणे अधिक चांगले आहे जोपर्यंत आम्हाला आमच्या आवडीनुसार चव येत नाही.

शेवटी, आम्ही गजापाचो थंडीत प्याण्यासाठी काही तास फ्रीजमध्ये ठेवले. प्रत्येक वेळी आम्ही त्याचे सेवन करणार आहोत, आम्ही हे पुन्हा चमच्याने मिसळू. आम्ही काच थोडे पेपरमिंट किंवा टरबूजच्या बॉलने सजवू शकतो.


टिप्पणी करणारे सर्वप्रथम व्हा

आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.