आम्ही गेल्या महिन्यात हे सामायिक केले आहे अशा औबर्जिनसह आधीपासूनच बर्‍याच पाककृती आहेत. गेल्या आठवड्यात कोणतीही पुढे न जाता आम्ही तयारी केली वांग्यासह लसग्ना, मशरूम आणि मॅश केलेले बटाटे ग्रेटिन, तुम्हाला आठवते काय? आज आम्ही यामध्ये आणखी एक जोडतो, सर्वात सोपा: झुचीनी आणि वांगीसह संपूर्ण गहू मकरोनी.
मकरोनी सर्वांनाच आवडतात आणि त्यांच्यासारख्या अधिक कठीण घटकांचा परिचय देण्यासाठी ते एक उत्तम सहयोगी बनतात zucchini आणि एग्प्लान्ट. अवघड नाही कारण ते स्वयंपाकघरात बहुमुखी नाहीत, परंतु प्रत्येकजण त्यांना आवडत नाही म्हणून. म्हणूनच, यासारख्या साध्या पाककृती आम्हाला नेहमीच मनोरंजक वाटतात Bezzia.
झ्यूचिनी आणि औबर्जिन व्यतिरिक्त आम्ही हा डिश तयार करण्यासाठी टोमॅटो वापरला आहे, आणखी एक फळ ज्याचा हंगाम आपण आस्वाद घेत आहोत. आम्ही काही परिपक्व तुकडे एस तयार केले आहेतटोमॅटो सॉस या मकरोनी बरोबर, घरी नसलेला टोमॅटो सॉस जो आपल्याकडे वेळ नसल्यास आपण व्यावसायिक बनवू शकता.
साहित्य (2 साठी)
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1/2 पांढरा कांदा, किसलेले
- 1 हिरवी इटालियन बेल मिरची, चिरलेली
- 5 योग्य टोमॅटो, सोललेली
- साल
- ताज्या मिरपूड
- वाळलेल्या ओरेगॅनो
- 1 ओबर्जिन
- 1/2 zucchini
- 160 ग्रॅम. संपूर्ण धान्य मकरोनी
- 1 किंवा 2 उकडलेले अंडी
चरणानुसार चरण
- तयार करून प्रारंभ करा केचअप. हे करण्यासाठी, सॉसपॅनमध्ये कांदा आणि हिरवी मिरपूड 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईलसह 10 मिनिटे फ्राय करा.
- नंतर चिरलेला टोमॅटो घाला, हंगाम आणि संपूर्ण नीट ढवळून घ्यावे. टोमॅटोने जास्त पाणी गमवावे आणि मध्यम आचेवर सॉसची इच्छित सुसंगतता 30 मिनिटांपर्यंत शिजवा. एकदा इच्छित पोत प्राप्त झाल्यावर, एक चिमूटभर ओरेगानो घाला आणि मीठ दुरुस्त करा.
- टोमॅटो पूर्ण झाल्यावर त्याचा फायदा घ्या भाज्या कापून घ्या. आम्ही ते प्रथम कापांमध्ये आणि नंतर अर्ध्या भागामध्ये बनवले आहे, परंतु आपण हे फासे मध्ये देखील करू शकता. आणि दोन्ही बाबतीत आम्ही ब्रशने भाज्या चांगल्या प्रकारे धुल्यानंतर त्वचा सोडली आहे.
- एकदा भाज्या कापल्या की त्यांना पॅनमध्ये परतून घ्या अगदी कमी तेलाने.
- मकरोनी देखील शिजवा निर्मात्याच्या सूचनेनुसार, खारट पाण्यात भरपूर धान्य.
- एकदा झाल्या की त्यांना पॅनमध्ये एग्प्लान्ट, झुचीनी आणि टोमॅटो सॉससह मिसळा. आपल्याला सर्व टोमॅटो सॉसची आवश्यकता नाही. जर आपल्याकडे काही उरले असेल तर ते फ्रिजमध्ये एअरटाइट कंटेनरमध्ये ठेवा आणि दोन किंवा तीन दिवसांत ते खा.
- संपूर्ण धान्य मकरोनी सर्व्ह करावे वर गरम चिरचिनी आणि चिरलेली उकडलेले अंडे असलेले ओबर्जिन सह.