आज आम्ही तुम्हाला प्रस्ताव देतो Bezzia कोणत्याही उत्सवाला फिनिशिंग टच देण्यासाठी एक आदर्श मिष्टान्न: चॉकलेट हेझलनट केक. एक केक ज्यास अतिशय रसाळ बेस असतो ज्यामध्ये हेझलनट्स प्रदान करते, एक तीव्र चव व्यतिरिक्त, एक निर्विवाद कुरकुरीत स्पर्श. छान वाटतंय ना?
दुपारी कॉफी सोबत जाण्यासाठी बेस स्वतःच मनोरंजक आणि आदर्श आहे. पण जर आम्ही ते सजवतो चॉकलेट गानाचे आणि आम्ही ते कोकोने सजवतो, आम्ही ते दुसर्या स्तरावर नेतो. मध्ये Bezzia आम्ही खूप जास्त प्रमाणात कोको असलेले चॉकलेट वापरले आहे, परंतु तुम्ही ते तुमच्या आवडीनुसार बदलू शकता. ते करण्याची हिंमत आहे का? हे खूप सोपे आहे!
साहित्य
- 150 ग्रॅम. हेझलनट
- 70 ग्रॅम. गडद चॉकलेट (किमान 55% कोको)
- 50 ग्रॅम. मैदा
- बेकिंग पावडर 1 चमचे
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी
- 150 ग्रॅम. लोणी, मऊ
- 105 ग्रॅम. ब्राऊन शुगर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 3 एल अंडी (पांढर्‍या रंगाचे वेगळे पिवळ्या रंगाचे)
- 1 चमचे रम
- एक चिमूटभर मीठ
- 20 ग्रॅम. पांढरी साखर
चॉकलेट गणेशासाठी
- 150 मिली मलई (35% मिलीग्राम)
- 175 ग्रॅम. गडद चॉकलेट
चरणानुसार चरण
- ओव्हन पूर्व तापवा १º० डिग्री सेल्सियस आणि रेषांवर २० सेंमी मोल्ड रीलिझ साचा. बेकिंग पेपरसह व्यासाचा.
- एका काचेच्या मध्ये हेझलनट्स, चिरलेली चॉकलेट, पीठ, यीस्ट आणि दालचिनी घाला. फूड प्रोसेसर आणि ग्राइंडर संपूर्ण crumbs दिसत नाही तोपर्यंत जास्त प्रमाणात खाऊ नका किंवा तयारी चरबी करेल.
- दुसर्या भांड्यात लोणी, व्हॅनिला आणि ब्राउन शुगर ठेवा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत विजय घाला. मलई आणि मऊ मिश्रण
- असताना, Yolks विजय एक वाडग्यात अंडी. एकदा चाबकाचे फटके मारत असताना त्यांना थोडावेळ लोणीच्या मिश्रणाने थोडावे जोडा.
- नंतर अर्धा घाला हेझलनट्स आणि चॉकलेट यांचे मिश्रण आणि मिक्स करावे. मिश्रण, अर्धा अर्धा जोडा आणि पुन्हा मिसळा.
- दुसरीकडे, गोरे विजय अर्धा एकत्र होईपर्यंत मीस एक चिमूटभर. नंतर मऊ शिखरांसह चमकदार मेरिंग्यू मिळेपर्यंत मारहाण करताना थोडीशी साखर घाला.
- पीठ आणि एक चमचे मीरींगमध्ये घाला लिफाफाच्या हालचालींसह मिसळा जेणेकरून पीठ हवा गमावू नये. नंतर उर्वरित जोडा आणि त्याच मार्गाने पुढे जा.
- नंतर मूस मध्ये dough ओतणे आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत करा.
- 50 मिनिटे बेक करावे किंवा पृष्ठभाग हलके तपकिरी होईपर्यंत आणि एक चाकू घातल्याशिवाय स्वच्छ बाहेर येतो.
- एकदा भाजलेले, विश्रांती घेऊ दे ओव्हन बाहेर थंड होईपर्यंत.
- जेव्हा केक थंड असेल गणेशा तयार करा. हे करण्यासाठी, चिरलेला चॉकलेट एका भांड्यात ठेवा आणि गरम मलई (ते उकळी येऊ नये) वर घाला. चॉकलेट वितळवू द्या आणि एकसंध होण्यासाठी हलवा.
- पूर्ण करणे चॉकलेट घाला केक ओलांडून ठेवण्यापूर्वी आणि ते थंड होऊ द्या (फ्रिजमध्ये आपल्याकडे फारच छान जागा नसल्यास).
- आपण चॉकलेट केकला तसा सर्व्ह करू शकता किंवा वर थोडे कोकोसह सर्व्ह करू शकता.
