चांगला हवामान आपल्याला समुद्रकिनारा, पर्वत किंवा ग्रामीण भागातील चाला याचा आनंद लुटण्याची योजना बनवण्यास आमंत्रित करतो. आणि ते चणे आणि गाजर कोशिंबीर की आज आम्ही प्रपोज करतो एक सहल तयार करण्यासाठी एक उत्तम पर्याय बनला आहे.
पारंपारिक रशियन कोशिंबीरीसाठी पर्यायी कोशिंबीर सामायिक करण्याची ही प्रथम वेळ नाही. काही महिन्यांपूर्वी आम्ही फुलकोबीसह एक तयार केले मुख्य घटक म्हणून. या वेळी, जरी आपण त्यात समाविष्ट केले असले तरी फुलकोबी मुख्य पात्र नाही. चणे हे बनवतातएक अधिक पूर्ण आणि पौष्टिक पर्याय.
आपण या कोशिंबीरचा आनंद घेऊ शकता सँडविच किंवा सँडविचमध्ये, काही हिरव्या पाने आणि / किंवा काही ग्रील्ड चिकन फिललेट्ससह. आपण त्या दिवसाचे जे सेवन करीत नाही, ते आपण तीन दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये, हवाबंद कंटेनरमध्ये देखील ठेवू शकता. उन्हाळ्यासाठी ही उत्तम कृती नाही का?
4 साठी साहित्य
- कॅन केलेला शिजवलेल्या चण्याचा 1 किलकिले (400 ग्रॅम)
- सोललेली आणि किसलेले 3 गाजर
- 1 मीठ कांदा, किसलेले
- १/1 शिजवलेल्या फुलकोबी
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- साल
- पिमिएन्टा
- अंडयातील बलक
चरणानुसार चरण
- चणा धुवा थंड पाण्याचे नळ आणि निचरा अंतर्गत.
- एका भांड्यात चणे, किसलेले गाजर, चिरलेला कांदा, शिजवलेल्या फुलकोबी आणि एक रिमझिम ऑलिव्ह ऑइल ठेवा. काटा किंवा पेस्ट्री स्ट्रायपसह मिश्रण चिरण्यासाठी चिरून घ्या. आपण त्यांना प्युरीमध्ये कमी करू नये, केवळ ते मिश्रण मिळवा जे नंतर खाणे आणि प्रसार करणे सोपे होईल.
- एकदा इच्छित पोत प्राप्त झाल्यावर मीठ आणि मिरपूड, अंडयातील बलक दोन चमचे घालावे आणि मिक्स करावे.
- चवीला आणि गाजरचे कोशिंबीर काही कोशिंबिरीच्या पानांवर किंवा ब्रेडच्या टोस्टवर सर्व्ह करा.
- ते फ्रीजमध्ये ठेवा.
