क्विनोआ आपल्यातील बर्‍याच जणांना हे तुलनेने नवीन खाद्य आहे. हे एक बियाणे आहे, परंतु ते अन्नधान्य म्हणून वापरले जाऊ शकते, जे विशेषतः सेलिआक रोग असलेल्या लोकांच्या आहारात फायदेशीर आहे. तिची उच्च फायबर सामग्री हे शुद्धीकरण आणि अँटीऑक्सिडंट आहारांसाठी एक परिपूर्ण सहकारी आहे.
आम्ही क्विनोआसह सर्व प्रकारचे पदार्थ बनवू शकतो: सॅलड्स, फ्राईज, केक... यामध्ये Bezzia याबाबत आज आम्ही निर्णय घेतला आहे टोमॅटो आणि PEAR सह कोशिंबीर. आपण कोठेही घेऊ शकता अशा घटकांच्या उत्तम संयोजनासह एक उबदार, परंतु रीफ्रेश कोशिंबीर.
वेळः 25 मि.
अडचण: सोपे
सेवा: 1
साहित्य
- 50 ग्रॅम. क्विनोआ
- 1 टोमॅटो
- 1 नाशपाती
- 10 मनुका
व्हिनिग्रेटसाठी
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- अर्धा लिंबाचा रस
- ताजे तुळस
- साल
चरणानुसार चरण
- क्विनोआ धुवा टॅपखाली आणि उकळण्यासाठी सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला. क्विनोआपैकी एकासाठी शिफारस केलेली गोष्ट सहसा पाण्याचे दोन भाग असते.
- 15 मिनिटे शिजवा अंदाजे, जोपर्यंत त्याचे परिमाण दुप्पट होत नाही आणि पांढरा जंतू सोडत नाही.
- दरम्यान, सोलणे आणि PEAR तोडणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम आचेवर तेल रिमझिम असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये परतून घ्या.
- पुढे, चिरून घ्या लहान dised टोमॅटो.
- एकदा झाले की, क्विनोआ चांगले काढून टाकावे आणि उर्वरित मिसळा टोमॅटो, नाशपाती, मनुका आणि तुळस.
- व्हिनिग्रेट बनवा एका भांड्यात ऑलिव्ह तेल, लिंबाचा रस, तुळस आणि मीठ मिसळा. कोशिंबीर घालून सर्व्ह करा.
