ऑक्टोबर हा बागेत आपल्याला मोठ्या प्रमाणात भाज्या दिल्यामुळे आमच्या आवडत्या favoriteतूंमध्ये एक आहे. हा एग्प्लान्ट, zucchini, भोपळा, गाजर, आर्टिकोक, फुलकोबी आणि कोबी महिना आहे. आणि हे निश्चितपणे नंतरचे आहे जे आपण तयार करण्यासाठी वापरू कोबी आणि सफरचंद मलई आम्ही आज प्रस्ताव.
कोबी हे एक उत्पादन आहे जे आम्हाला बाजारात सहज सापडते. ए आर्थिक उत्पादन हे स्वयंपाकघरात बरेच पसरते आणि ज्याद्वारे आम्ही असंख्य डिशेस तयार करू शकतो: कोशिंबीरी, क्रीम आणि स्टू जसे की बटाटा आणि गाजर आम्ही गेल्या हिवाळ्यात आपल्यासह सामायिक केले.
पण परत आमच्या क्रीम वर जाऊया. ही एक साधी क्रीम आहे आणि चव मध्ये सौम्य. हे साध्य करण्यासाठी आम्ही यापूर्वी कोबी शिजविली आहे आणि स्वयंपाकाच्या पाण्याचा काही भाग टाकला आहे. अशाप्रकारे आम्ही सफरचंद उभे राहण्यासही व्यवस्थापित केले आहेत, जे आवडत नाही असे मिश्रण मिळवित आहे. आपण प्रयत्न केला पाहिजे!
साहित्य
- 460 ग्रॅम. कोबी
- 3 गोड सफरचंद
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
- गरम भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- मलईचा एक स्प्लॅश (पर्यायी)
- मीठ आणि मिरपूड
चरणानुसार चरण
- जाड ज्युलिन स्ट्रिप्समध्ये आणि कोबी कट करा पाने शिजवा 15 मिनिटांपर्यंत खारट पाण्यात. नंतर पाककला मटनाचा रस्सा एक कप राखून काढून टाका.
- कोबी शिजवताना, सफरचंद धुवा, सोलणे आणि कोर. मग त्यांना फासे आणि त्यांना भांड्यात घाला अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलसह.
- एकदा सोनेरी, कोबी समावेश, हंगाम आणि आणखी दोन मिनिटांसाठी संपूर्ण परता.
- पुढे, भाज्या जवळजवळ झाकण्यासाठी स्वयंपाक मटनाचा रस्साचा कप आणि आवश्यक भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला. 15 मिनिटे शिजवा.
- पूर्ण करणे सर्व साहित्य दळणे आणि मलईमध्ये मलई घालण्यासाठी मलई घाला.
- गरम कोबी क्रीम अतिरिक्त व्हर्जिन तेलाच्या रिमझिमसह सर्व्ह करा.