En Bezzia आम्हाला आवडते सोपी आणि निरोगी पाककृती या कोबी आणि गाजर सूप सारखे. एक आरामदायक रेसिपी जी एका तीव्र आणि थंडीच्या दिवसानंतर आपल्या शरीराला अनुकूल बनवेल. आपण अद्याप या मिश्रणाचे मिश्रण प्रयत्न न केल्यास, आम्ही आपल्याला तसे करण्यास आमंत्रित करतो.
रंग आणि गंध दोन्हीसाठी ही अगदी शरद .तूची रेसिपी आहे. आम्ही वर्धित करू शकणारे अरोमास काही मसाले वापरुन हळद आणि आल्यासारखे जे त्याला एक विलक्षण बिंदू देईल. वेगवेगळ्या जातींच्या कोबी आणि चांगल्या घरगुती मटनाचा रस्सा यांचे संयोजन देखील हा सूप अधिक मनोरंजक बनवेल, नक्कीच! एकदा प्रयत्न कर!
साहित्य
- 2 मोठे गाजर
- १/२ कोबी (मी हिरव्या आणि जांभळ्या कोबी एकत्र केल्या आहेत)
- 1. भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 तमालपत्र
- लोणी 1 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- इतर मसाले जसे आले, हळद ... (पर्यायी)
- सोबत आंबट मलई (पर्यायी)
चरणानुसार चरण
- गाजर कापून घ्या बॅन्ड-एड्स मध्ये हे करण्यासाठी, प्रथम कापांमध्ये कापून नंतर फिलेट करा.
- गाजर परता तेल आणि बटरसह सॉसपॅनमध्ये काही मिनिटे आणि किसलेले कोबी घाला.
- नीट ढवळून घ्यावे आणि शिजवावे कोबी निविदा बनली आहे. नंतर, कॅसरोलला झाकून ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे किंवा कोबी निविदा होईपर्यंत उकळवा.
- गरम मटनाचा रस्सा मध्ये घाला आणि एक उकळणे आणणे. ते उकळल्यावर तमालपत्र, मीठ आणि आपणास मसाले घाला. 10 मिनिटे झाकून ठेवा.
- आम्ही तमालपत्र काढून टाकतो आणि आंबट मलई सह सर्व्ह आणि / किंवा अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचा एक स्प्लॅश