हे काही काळासाठी गरम पेय असले तरी, कोंबुचाला त्याच्या पट्ट्याखाली शतकांचा इतिहास आहे. हे पेय साखर, जीवाणू आणि चहापासून बनवलेले आहे, त्याचे मूळ चीनमध्ये आहे, त्याच्या अनेक फायदेशीर गुणधर्मांमुळे, त्या संस्कृतीत दैवी Tsche म्हणून ओळखले जाते. एक पेय ज्याचे ग्राहकांमध्ये अधिकाधिक अनुयायी असतात आणि व्यर्थ नसतात, जे अगदी नैसर्गिक आहाराचा पुरस्कार करतात त्यांचे स्टार उत्पादन बनले आहे.
कोंबुचा किण्वित चहा द्वारे प्राप्त, सहसा हिरवा किंवा काळा चहा, साखरेसह आणि यीस्ट आणि जीवाणूंची विशिष्ट संस्कृती. प्रक्रिया दोन किण्वनांमध्ये विभागली गेली आहे, पहिल्या दरम्यान, सूक्ष्मजीव बहुतेक साखर आणि बॅक्टेरियासह संपतात. दुसऱ्या किण्वन दरम्यान, फळे जोडली जातात, जी पेयाला चव देतात.
कोंबुचाचे फायदे
आज कोंबुचाच्या फ्लेवर्सची विविधता आहे आणि ती अगदी सहजतेने खरेदी केली जाऊ शकते. प्रभावशाली, सामग्री निर्माते आणि सामाजिक नेटवर्कचे अनुयायी यांच्यामध्ये, कोम्बुचा इतर प्रकारचे शीतपेय हद्दपार करण्यासाठी आले आहेत. निःसंशयपणे खूप निरोगी आहे कारण इतर पेयांप्रमाणे, हे आंबलेले देखील आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. कोंबुचा तुमच्या आरोग्यासाठी काय करू शकतो हे तुम्हाला जाणून घ्यायचे आहे का?
या सहस्राब्दी पेयाचे गुणधर्म अनंत आहेत, त्यापैकी, खालील:
- पचन सुधारते: कोंबुचा हे एक अतिशय पाचक पेय आहे, सूक्ष्मजीवांचे आभार जे आतड्यांसंबंधी मॅक्रोबायोटा मजबूत करण्यास मदत करतात.
- रक्तदाब कमी करते.
- कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारते रक्तात
- मदत रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करा.
- आतड्यांमधील संक्रमण नियंत्रित करते आणि बद्धकोष्ठतेसारख्या पोटाच्या समस्यांवर उपचार करण्यासाठी हे खूप प्रभावी आहे.
- सुधारणा प्रीमेन्स्ट्रुअल सिंड्रोमची अस्वस्थता.
- त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते, नखे आणि केस.
- डोकेदुखी कमी करते.
- मदत जीव डिटॉक्सिफाई करा कारण हे एक स्वच्छ करणारे आणि अँटिऑक्सिडंट पेय आहे.
- मूत्रपिंडाचे कार्य सुधारते.
हे सर्वांसाठी आहे का?
जरी हे सुरुवातीला निरोगी उत्पादन असले तरी ते विविध प्रकरणांमध्ये contraindicated आहे. उदाहरणार्थ, किडनीच्या समस्या असलेल्या लोकांनी सेवन करू नये हे पेय. Kombucha देखील कालावधीत मुले, गर्भवती महिला किंवा महिलांसाठी योग्य नाही स्तनपान, किंवा उदासीन रोगप्रतिकार प्रणाली असलेल्यांसाठी. जर तुम्ही या गटांमध्ये असाल, तर तुम्ही कोंबुचा घेऊ नका आणि तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या की तुम्ही कोणत्या प्रकारची उत्पादने जोखीम न घेता घेऊ शकता.
सर्वप्रथम, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की हे आंबायला लावलेले उत्पादन आहे, ज्यात यीस्ट, बॅक्टेरिया आणि साखरेचे मिश्रण असते. म्हणजे, अल्कोहोलची थोडी मात्रा असते इतर कोणत्याही किण्वित पेयाप्रमाणे, जरी ते कमीत कमी प्रमाणात असले तरी, विशिष्ट प्रकरणांमध्ये ते विचारात घेतले पाहिजे. दुसरीकडे, कोंबुचा पाश्चराइज्ड नाही आणि हे गर्भवती स्त्रियांमध्ये निराश होण्याचे आणखी एक कारण आहे, कारण गर्भ खराब होऊ शकतो.
त्या सर्व प्रकरणांसाठी ज्यात हे सहस्राब्दी पेय, आमच्यासाठी नवीन असले तरी, contraindicated नाही, तज्ञांनी शिफारस केली आहे की लहान सुरू करा. पहिल्या घोटातून खूप चांगली चव मिळेल अशी अपेक्षा करू नकाउलटपक्षी, ते ऐवजी अम्लीय संवेदना सोडते. तथापि, त्याची चव मिळवणे सोपे आहे, कारण ते फुगवटा आणि अतिशय ताजेतवाने आहे, ज्यामुळे ते इतर शीतपेय आणि अगदी बिअरसाठी एक उत्तम पर्याय बनते.
जर आपण कोम्बुचा वापरण्याचा निर्णय घेतला तर आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की विशेषज्ञ दिवसातून एक ग्लासपेक्षा जास्त न पिण्याची शिफारस करतात. याचे कारण असे की पेयामध्ये साखर असते आणि ते अनेक प्रकरणांमध्ये प्रतिकूल असू शकते. तसेच, हे विसरू नका की त्यात अल्कोहोलची थोडी मात्रा आहे, जी मोठ्या प्रमाणात समस्या बनू शकते. शोधा हे पेय जे अन्नाच्या जगात क्रांती आणण्यासाठी आले आहे आणि त्याचे अनेक गुणधर्म आणि आरोग्य लाभांचा आनंद घ्या.