जेव्हा उष्णतेची लाट ओसरते ताजी पाककृती पालक आणि सफरचंद असलेल्या याप्रमाणेच ते टेबलवर एक उत्तम पर्याय बनतात. जर त्यांना किंचित कारमेलिझ टोस्टेड हेझलनट्स आणि चांगली व्हिनिग्रेट देखील दिली गेली असेल तर त्यास प्रतिकार करणे जवळजवळ अशक्य आहे.
सुकामेवा ते कोशिंबीरीसाठी एक उत्तम व्यतिरिक्त आहेत. त्यांना पॅनमध्ये थोडासा टोमॅटो घालणे ही त्यांची चव तीव्र करणे नेहमीच चांगली कल्पना असते, परंतु जर आपण त्यांना थोडे मध घालूनसुद्धा तयार केले तर मेजवानी दिली जाईल. आपल्याला ते एकटेच खाण्याची इच्छा आहे आणि जो चेतावणी देणारा म्हणतो की तो देशद्रोही नाही.
तयारीची वेळ: 10 मि
सेवा: 2
साहित्य
- Hand मूठभर स्वच्छ ताजे पालक
- 2 लाल मनुका
- मूठभर मनुका
- ताज्या चीजच्या 12 पासा
- 1 मोठे सफरचंद
- १/२ लिंबाचा रस
- मूठभर हेझलनट्स
- मध 1 उदार चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- बलसामिक व्हिनेगर
- साल
- पिमिएन्टा
चरणानुसार चरण
- ठेवा पार्श्वभूमी मध्ये पालक ताट किंवा कोशिंबीरच्या वाडग्यातून.
- हे समाविष्ट चिरलेली लाल मनुका, ताजे चीज आणि मनुका
- मध्ये सफरचंद कट मर्यादित पत्रके आणि त्यांना कोशिंबीरात घाला. तपकिरी होण्यापासून रोखण्यासाठी वर लिंबाचा रस घाला.
- गरम पाकळ्या मध्ये हेझलनट्स टोस्ट करा काही सेकंद. जेव्हा त्यांच्याकडे थोडासा रंग असेल तेव्हा एका धाग्याच्या रूपात मध वर घालावे आणि पॅन हलवत असेल तर त्यात हेझलनट्स लावावे जेणेकरून ते मधात मिसळून जातील. त्यांना पॅनमधून बाहेर काढा आणि त्यांना ग्रीसप्रूफ पेपरवर ठेवा, एकमेकांपासून विभक्त करा. त्यांना थंड होऊ द्या.
- जसे ते थंड होते व्हिनिग्रेट तयार करा आपल्या आवडीनुसार पालक कोशिंबीर सर्व्ह करण्यापूर्वी हेझलनट्स आणि व्हिनिग्रेट घाला.