एक मेनू दररोज आणि विशेष प्रसंगी आमचा मेनू पूर्ण करण्यासाठी एक चांगला स्रोत आहे. या चमचमीत टार्ट्स वेगवेगळ्या फिलिंग्जसह तयार करता येतात, आज आम्ही कांदा आणि किसलेले चीज सह प्रस्तावित करतो तितकेच सोपे, एक आनंद!
En Bezzia आम्ही वेगवेगळ्या क्विच तयार केल्या आहेत, त्या सर्वांचा आधार आहे होममेड शॉर्टकट dough मूळ रेसिपी प्रमाणे. तथापि, ते पफ पेस्ट्रीसह देखील तयार केले जाऊ शकतात. आमच्यासारख्याच, आपल्याकडे आणखी काही असल्यास, हा कांदा आणि चीज विटण्यासाठी शिजवण्यासाठी तळ म्हणून वापरा.
या साध्या सेव्हरी केकची गुरुकिल्ली म्हणजे कांदा. ते तयार करण्यास घाई करू नका; कमीतकमी 20 मिनिटे अर्धपारदर्शक आणि कोमल कांदा मिळविण्यासाठी आवश्यक असेल जे नंतर भरण्यामध्ये चव आणेल. आम्ही लाल कांदा वापरला आहे, परंतु पांढर्‍या प्रकारचा सौम्य चव वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने. एकदा प्रयत्न कर!
साहित्य
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 3 कांदे, किसलेले
- गोल पफ पेस्ट्री
- 3 अंडी
- 175 मि.ली. बाष्पीभवन
- 100 ग्रॅम. किसलेले मॉझरेला
- 50 ग्रॅम. किसलेले मॅंचेगो चीज
- बाहेर ये
- ग्राउंड मिरपूड
चरणानुसार चरण
- कढईत तेल गरम करावे आणि कमी गॅसवर कांदा बटाटा (म्हणून ते तपकिरी होत नाही) सुमारे 20 मिनिटे. एकदा झाल्यावर, आचेवरून काढा, ते एका स्रोतामध्ये पसरवा आणि थंड होऊ द्या.
- - जेव्हा ते थंड होते, पफ पेस्ट्रीसह बेस कव्हर करा आणि 20-22 सेंमी व्यासाच्या मोल्डच्या बाजू. वर चर्मपत्र कागद ठेवा आणि वाळलेल्या भाज्या भरा. 190 डिग्री सेल्सियस वर प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये बेक करावे आणि तळाशी 15 मिनिटे शिजवा. नंतर, ओव्हनमधून काढा, वाळलेल्या भाज्या आणि बेकिंग पेपर काढा आणि राखीव ठेवा.
- मग एका भांड्यात अंडी विजय जोपर्यंत त्यांची व्हॉल्यूम दुप्पट होईल. नंतर बाष्पीभवित दूध घाला आणि मिक्स करावे.
- नंतर शिजलेला कांदा घाला आणि किसलेले चीज. पुन्हा चाखणे आणि हळू हळू मिसळा.
- मिश्रणात मूस भरा आणि ओव्हनवर परत जा मध्यम आचेवर शिजवा 30 मिनिटांसाठी किंवा सेट होईपर्यंत.
- ओव्हनमधून कांदा आणि चीज क्विचे घ्या आणि सोडा एक तासासाठी थंड ठिकाणी विश्रांती घ्या सेवा करण्यापूर्वी.