En Bezzia hemos preparado hasta cuatro veces falafel. Esta preparación tan मध्य पूर्व मध्ये लोकप्रिय चिरलेल्या चणापासून बनवलेल्या, बर्‍याच आवृत्त्या देतात. इतके की आमच्या पृष्ठांवर आपल्याला बीट्ससह प्रस्ताव आढळतील किंवा पालक सह, इतरांदरम्यान
हातातला फलाफेल मात्र सोपा आहे. हो, हळदीसह असंख्य मसाल्यांनी हे चव आहे. याची तयारी करणे हे मुलाचे खेळ आहे आणि ते प्रक्रियेत सहभागी होऊ शकतात. असे करण्यासाठी, आपण केवळ सक्रिय आणि असणे आवश्यक आहे चणा भिजवा 24 तास आधी
होय, ही एखादी कृती नाही जी सुधारली जाऊ शकते. फलाफेल तयार आहे कच्चा चणा भिजला आणि आपण शॉर्टकट घेऊ शकत नाही. पीठ तयार करणे, क्रोकेट्स तयार करणे आणि तळणे यात थोडा वेळ लागेल. कोशिंबीर आणि दही किंवा ताहिनी सॉससह आपण स्टार्टर म्हणून किंवा मुख्य डिश म्हणून फ्लाफेल सर्व्ह करू शकता.
10-12 फलाफेलसाठी साहित्य
- 125 ग्रॅम. कच्चा चणा (२ hours तास भिजलेला)
- लसूण 1 लवंगा
- १/२ पांढरा कांदा
- 25 ग्रॅम. ताजे अजमोदा (ओवा)
- 1 / 2 मीठ चमचे
- १/२ चमचा ग्राउंड जिरे
- १/२ चमचा हळद
- मिरचीचा एक चिमूटभर
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे संपूर्ण स्पेल पीठ
- तळण्यासाठी व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
चरणानुसार चरण
- चणे चिरणे त्यांना पुरी आणि रिझर्व्हमध्ये न बदलता. तद्वतच, तेथे लहान तुकडे बाकी आहेत जे चावताना नंतर लक्षात येतील.
- दुसर्‍या कंटेनरमध्ये, बाकीचे बारीक करून घ्या साहित्य: लसूण, कांदा, अजमोदा (ओवा), मीठ, जिरे, हळद आणि मिरपूड.
- पुढे हा कणिक चिरलेला चणा, यीस्ट आणि स्पेल पीठ मिसळा. आपण साध्य कराल ओले dough.
- कणिक द्या एक किंवा दोन तास विश्रांती घ्या कमीतकमी फ्रीजमध्ये
- मग, आपल्या हातांनी, फॉर्म गोळे पीठ सह. एकदा ते व्यवस्थित तयार झाल्यावर त्यास किंचित सपाट करा आणि प्लेट किंवा ट्रेवर राखून ठेवा.
- फळाफळाला तळा गरम तेलात भरपूर प्रमाणात मिसळले पाहिजे जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी सोनेरी तपकिरी असेल.
- कोशिंबीर आणि / किंवा आपल्या आवडत्या सॉससह सर्व्ह करा.