मिष्टान्न तयार करणे शक्य आहे ज्याद्वारे आमच्या अतिथींना कोणत्याही प्रकारची गुंतागुंत न करता आश्चर्यचकित करावे! सर्व मिष्टान्न तयार होण्याच्या वेळी केकची आवश्यकता नसते; तुमच्यासारखे इतरही आहेत कारमेलिज्ड नाशपाती एक क्षणात तयार केलेल्या योताम ऑटोलेन्गी यांच्या एक्सब्युरेन्स या पुस्तकातून प्रेरित मस्करपोन चीज.
चांगला निकाल मिळविण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे परिपक्वताच्या योग्य डिग्रीसह दर्जेदार कॉन्फरन्स पियर्स खरेदी करणे. नेल योग्य नाशपाती ते हे मिष्टान्न चवदार बनवतील, आणि त्याचबरोबर एकदा नाशपात्र बनवण्यापूर्वी ते आपल्या तोंडात वितळणे शक्य होईल. वाईट वाटत नाही, बरोबर?
आम्ही फक्त या नाशपाती सर्व्ह करू शकणार नाही इतके एक नसूनही, मॅस्करपोन चीज ही एक उत्तम साथी आहे. आम्ही हे देखील करू शकतो कोल्ड कस्टर्ड किंवा व्हॅनिला आईस्क्रीमचा स्कूप; उन्हाळ्यासाठी अतिशय योग्य निवडी. आपण हे मिष्टान्न तयार कराल?
साहित्य
- 3 परिषद pears, सोललेली आणि cored
- 45 ग्रॅम. पांढरी साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 15 ग्रॅम. लोणी च्या
- 2 चमचे ब्रॅन्डी
- 2 चमचे मस्करपोन चीज
चरणानुसार चरण
- PEAR कट 6 किंवा 8 तुकडे करा आणि साखर मध्ये एक वाडगा मध्ये हे मिक्स करावे.
- कढईत गरम करा लोणी आणि एकदा ते वितळले आणि बडबड सुरू झाले की, नाशपात्र आणि साखर घाला.
- व्हॅनिला सार मध्ये घाला आणि कडक उष्णता शिजवा 4 मिनिटे, दोन बाजूंनी दोन्ही बाजूंनी तपकिरी करण्यासाठी दोन मिनिटे नाशपात्र फिरवा.
- आगीच्या बाहेर पाणी समाविष्ट करतेएक (काळजीपूर्वक) आणि गॅसवर पॅन परत करा.
- जेव्हा कारमेल उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा ब्रँडीमध्ये घाला आणि मध्यम गॅसवर जाडे होईपर्यंत आणखी 3 मिनिटे शिजवा PEAR caramelize.
- कारमेलिज्ड नाशपाती सर्व्ह करा मस्करपोन चीज सह. किंवा आपण त्यास कोल्ड कस्टर्ड किंवा व्हॅनिला आईस्क्रीमच्या स्कूपने प्राधान्य दिल्यास.