या दिवसांच्या कमी तापमानामुळे आम्हाला यासारखे संपूर्ण आणि दिलासा देणारे पदार्थ स्वयंपाक करण्यास भाग पाडले आहे माळी मीटबॉल. तेव्हापासून एक क्लासिक डिश Bezzia तुमच्याकडे कमीत कमी असलेल्या घटकांचा फायदा घेण्यासाठी आम्ही तुम्हाला इतर भाज्या किंवा मशरूम तयार करण्यास आणि सोबत घेण्यास प्रोत्साहित करतो.
मीटबॉल बनविणे खूप सोपे आहे आणि व्यावसायिकांशी थोडे किंवा काही करणे नाही. ते प्रथमच थोड्या कष्टकरी असू शकतात, परंतु आम्ही आपल्याला खात्री देतो की त्यांना तयार करण्यासाठी आपल्या वेळेच्या एक तासासाठी गुंतवणूक करणे फायदेशीर ठरेल. आणि एकदा आपण तयार झाल्यावर, तयारी का करू नये डबल सर्व्ह आणि त्यांना गोठवा?
वेळः 1 ता
सेवा: 3
साहित्य
मीटबॉलसाठी
- 320 ग्रॅम. किसलेले मांस (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण)
- १/1 कांदा, बारीक चिरून
- लसूण च्या 1 लवंगा
- ब्रेडक्रंबचा 1 चमचा
- 2 चमचे दूध
- साल
- पिमिएन्टा
- 1 अंडी आणि पीठ कोट
सॉससाठी
- 1 मोठा कांदा, किसलेले
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 2 गाजर, चिरून
- 2 योग्य टोमॅटो, सोललेली आणि ठेचून
- पीठ 1 चमचे
- पांढरा वाइन 1/2 ग्लास
- 80 ग्रॅम. वाटाणे, निचरा
- 120 ग्रॅम. मशरूम
चरणानुसार चरण
- एका भांड्यात मिसळा किसलेले मांस, कांदा, लसूण, ब्रेडक्रंब, दूध आणि मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.
- फेटलेली अंडी एका प्लेटवर आणि पीठ दुसर्‍यावर ठेवा पिठात साठी.
- आपल्या हातांनी कणिक आणि काही भाग घ्या मीटबॉलला आकार देतो. एकदा तयार झाल्यावर त्यास अंडी आणि पीठ द्या.
- फ्राईंग पॅनमध्ये एक रिमझिम तेल आणि मीटबॉल्स तळणे. आपण पॅनमधून त्यांना काढून टाकता त्यास सोडण्यासाठी शोषक कागदाची ट्रे तयार करा. आरक्षण.
- सॉस तयार करण्यासाठी, कांदा बटाटा आणि लसूण एका सॉसमध्ये थोडे तेल घालून घ्या.
- कांदा हलका झाल्यावर, गाजर समाविष्ट करा आणि आणखी 5 मिनिटे तळणे.
- चिरलेला टोमॅटो घाला आणि कमी करण्यासाठी दोन मिनिटे शिजवा.
- नंतर पीठ घाला आणि पांढरा वाइन ओतण्यापूर्वी आणखी 2 मिनिटे शिजवा. सॉस कमी आणि दाट होऊ द्या.
- तर, मटार घाला, कॅन केलेला मशरूम आणि मीटबॉल. संपूर्ण 15 मिनिटे शिजवा जेणेकरून मीटबॉलने स्वयंपाक पूर्ण केला आणि सर्व चव वितळतील.
- गरमागरम सर्व्ह करा.