माशा नेहमीच शिजवताना कंटाळा आला आहे? आज आम्ही ते करण्याचा "नवीन" मार्ग प्रस्तावित करतो आणि त्यासाठी आम्ही प्रेरणा घेत आहोत पारंपारिक मोरोक्कन पाककृती. आपण कल्पना करू शकता की असे असण्यामुळे, तयार झालेल्या गिल्टहेडमध्ये मसाले महत्त्वाची भूमिका बजावतात जे आम्ही आपल्याला तयार करण्यास आमंत्रित करतो.
च्या रहस्य चेरमौला मध्ये डोराडा बेक्ड ही मासा मॅरिनेट केलेली पेस्ट आहे. अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर, जिरे, पेपरिका, लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑईल आणि आम्ही वैयक्तिकृत केलेली एक पदार्थ चर्मौला म्हणून ओळखली जाते. चेरमौलामध्ये हा गिल्टहेड ब्रीम तयार करण्याची हिम्मत आहे का?
साहित्य
- 1 समुद्री मज्जा भाजण्यासाठी खुले आहे (3 साठी)
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- 2 बटाटे
- 1 इटालियन हिरवी मिरपूड
- 1 लाल कांदा
- ऑलिव्ह ऑईल
- मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड
चेरमौलासाठी:
- ताजे अजमोदा (ओवा) 1 घड, चिरलेला
- ताज्या धणेचा एक तुकडा, चिरलेला
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 1 चमचे मीठ
- 1 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- 1 लिंबू
- 1 योग्य टोमॅटो, ठेचून
- Vir अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलचा ग्लास
चरणानुसार चरण
- चेरमौला तयार करा. सुरु होते एक तोफ मध्ये पाउंड लसूण पाकळ्या कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा) आणि मीठ घालून पेस्ट येईपर्यंत.
- टोमॅटो घाला चिरलेला, लिंबाचा रस आणि मसाले आणि मिक्स.
- सह मिश्रण बांधा ऑलिव तेल आणि राखीव.
- काही बनवा वरच्या मणक्यात कट चरमौला आत प्रवेश करू शकेल जेणेकरून ब्रॅमचा.
- माशाच्या आतील बाजूस आणि बाहेरील बाजूने चेरमौला आणि मला मॅरीनेट करू द्या कमीतकमी दोन तास फ्रीजमध्ये.
- ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे.
- गाजर सोलून आणि पातळ काप मध्ये कट. बटाट्यानेही तेच करावे आणि दोन्ही ग्रीस बेकिंग डिशमध्ये ठेवा.
- मीठ आणि मिरपूड, एक रिमझिम तेल घाला, एल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा 20 मिनिटे बेक करावे.
- असताना, मिरपूड घाला आणि कापलेला कांदा.
- 20 मिनिटांनंतर, मिरपूड आणि कांदा स्त्रोत, हंगामात घाला आणि ओव्हनमध्ये आणखी 20 मिनिटे शिजवा. भाज्या झाकून.
- ओव्हनमधून बाहेर काढा, भाज्या वरून ब्रेड ठेवा उर्वरित चेर्मोला वितरीत करा भाजीपाला जास्त
- आणखी 20 मिनिटे बेक करावे मासे योग्य होईपर्यंत
- ताजे सर्व्ह करावे.