तिरामीसु ही एक अभिजात मिष्टान्न आहे ज्याचा मूळ इटलीच्या वेनेटो प्रदेशात आढळतो. एक कोल्ड-स्पून-मिल्क मिठाई ज्याचे घटक सलग थर मध्ये सादर केले जातात. "मद्यधुंद" कोरडे बिस्किटांचा पहिला घनदाट थर आणि दुसरा मलई ज्याच्या अंड्यात साखर आणि मास्कॉपरने मारलेला अंडी बनतो.
मिष्टान्न ओव्हनची आवश्यकता नसते आणि काही तास फ्रीजमध्ये स्थायिक झाल्यानंतर थंड सर्व्ह केले जाते. शेवटच्या क्षणी कोकोसह शिंपडणे आणि चॉकलेटने सजावट करणे नेहमीचे आहे; हे अपूर्व मिष्टान्न बनविणारे घटक सोपी, वेगवान आणि चवदार; स्वयंपाक करण्याची हिम्मत आहे का?
तयारीची वेळः फ्रीजमध्ये 30 मिनिट + 4 तास विश्रांती
अडचण: सोपे
सेवा: 8
साहित्य
- 4 अंडी अंड्यातील पिवळ बलक + 2 पंचा
- 100 ग्रॅम. साखर
- 500 ग्रॅम. मस्करपोन चीज
- स्पंज केक्सचे 1 पॅकेज
- तपमानावर 1 मोठा कप मजबूत कॉफी
- १/२ ब्रँडीचा ग्लास (किंवा अमरेटो किंवा रम किंवा ..)
- कोको पावडर
- 4 औंस डार्क चॉकलेट
चरणानुसार चरण
- Yolks विजय आणि आपणास मलई येईपर्यंत वेगाने साखर एका वाडग्यात ठेवा.
- मस्करपोन चीज घाला आणि एकसंध मलई प्राप्त होईपर्यंत मारहाण सुरू ठेवा.
- गोरे माउंट करा मीठ एक चिमूटभर कडक होईपर्यंत आणि त्यास कफमध्ये सामील करा जेणेकरून कणिक वायू गमावू नये. आरक्षण.
- मिसळा ब्रँडीसह कॉफी.
- बिस्किटे ओला किंचित जेणेकरून ते खंडित होणार नाहीत आणि आपण त्यांना अडचण न हाताळू शकता. ते एक एक करून करा आणि त्यांना ग्रीसप्रूफ पेपर किंवा स्रोताने रेखाटलेल्या काढण्यायोग्य रिंगसह गोल मूसच्या पायथ्याशी ठेवा. बेस कव्हर करण्यासाठी सर्व आवश्यक गोष्टी ठेवा.
- ओतणे अर्धा मलई चीज आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत.
- यावर, "मद्यधुंद" केक्सची आणखी एक थर, आधीच्या दिशेने त्याच दिशेने आणि नंतर उर्वरित मलई चीज घाला.
- स्पॅटुलासह पृष्ठभाग गुळगुळीत करा आणि मूस घ्या फ्रीज मध्ये कमीतकमी 4 तास; जर तुम्ही त्याला रात्रभर बसू दिले तर चांगले.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी, ते घ्या फ्रीजरमध्ये अर्धा तास.
- ते बाहेर घेताना, पृष्ठभाग शिंपडा कोको पावडरसह वरुन काही गडद चॉकलेट घाला.
