आपण नाश्ता करू का? तो एक नाश्ता येत येतो तेव्हा किंवा दुपारी कॉफी सोबत आपल्यापैकी बरेच जण गोड फराळाला प्राधान्य देतात. ही इच्छा पूर्ण करण्यासाठी आज आम्ही शेजारच्या देश फ्रान्सला, पेस्ट्रीद्वारे, चॉकलेटसह या सुंदर केशरी मेडलिन बेक करतो.
हे कपकेक अनेक स्वाद संयोजनांना समर्थन देतात. तथापि, आमच्या आवडींपैकी एक आहे जे कडू आणि गोड एकत्र करते. म्हणूनच आम्ही संत्रा निवडला आहे आणि चॉकलेट, आमच्या बाबतीत काळा. त्याचा परिणाम चॉकलेटच्या थराने अतिशय कोमल आणि मऊ चाव्याव्दारे होतो ज्यामुळे ते आणखी अप्रतिरोधक बनतात.
आपण हे करू शकता तुम्हाला सर्वात जास्त आवडणारे चॉकलेट निवडा त्यांना आंघोळ घालण्यासाठी किंवा चॉकलेटच्या धाग्यांनी सजवण्यासाठी, जर तुम्हाला फक्त या घटकाची भूमिका अधिक विवेकपूर्ण बनवायची असेल. कोणत्याही परिस्थितीत, महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे आपण त्यांना वापरून पहा, कारण ते खरोखरच योग्य आहेत!
साहित्य
- 2 अंडी एम
- 90 ग्रॅम. साखर
- 80 मिली. दूध + 1 चमचा लिंबाचा रस (मिक्स करा आणि ताक बनवण्यासाठी 1 मिनिट उभे राहू द्या)
- 80 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईलचे
- व्हॅनिलाचा 1/2 चमचा
- 80 ग्रॅम. मैदा
- बेकिंग पावडरचे 1,5 चमचे
- 50 ग्रॅम. बदाम पीठ
- एक चिमूटभर मीठ
- अर्ध्या नारिंगीचा उत्साह
- टॉपिंगसाठी डार्क चॉकलेट
चरणानुसार चरण
- एका वाडग्यात कोरडे घटक मिसळा: बदामाचे पीठ, सर्व-उद्देशीय पीठ, यीस्ट आणि मीठ. आरक्षण
- ओव्हन पूर्व तापवा 180 ° से.
- नंतर अंडी विजय व्हॉल्यूममध्ये दुप्पट करण्यासाठी.
- तर, साखर घाला आणि ते समाकलित होईपर्यंत थोडे अधिक मारहाण करा.
- नंतर ताक समाविष्ट करा, तेल आणि व्हॅनिला, एक एक करून, प्रत्येक जोडल्यानंतर मारत आहे.
- एकदा द्रव घटक एकत्र केले की, कोरडे साहित्य घाला अनेक बॅचेस मध्ये चाळणी, लिफाफा हालचाली करणे.
- शेवटी ऑरेंज जेस्ट मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- दोन चमचे किंवा पेस्ट्री बॅगच्या मदतीने साचे भरा मॅडलीन.
- नंतर 180ºC वर बेक करावे 8-10 मिनिटे उष्णता वर आणि खाली.
- केशरी मेडलीन्स गरम होऊ द्या, त्यांना साच्यातून काढून टाका आणि आधी थंड होऊ द्या त्यांना वितळलेल्या चॉकलेटने आंघोळ घाला.